На Кубани 99% младшеклассников обеспечили бесплатным горячим питанием

Теперь качество еды в школах оценивают не только дети, но и родители. Мамы и папы лично следят за работой пищеблоков. О том, как в регионе организованы школьные обеды, стало известно на совещании в Краснодаре, которое провела вице-губернатор Кубани Анна Минькова.

Если бы существовал сериал про «хорошее самочувствие», то полезные продукты снимались бы в каждом эпизоде. В учебных заведениях мальчики и девочки проводят большую часть своего времени. И пока они находятся в стенах школ, именно образовательные организации должны обеспечивать учеников правильным питанием — обогащенным витаминами и микроэлементами.

Состав школьного меню строго регулируется нормами СанПина, а за ценообразованием каждый муниципалитет следит самостоятельно. Именно к этой теме возникли вопросы. Например, в некоторых районах разница в стоимости завтрака составляет 10, 20, а то и 30 рублей. Какие-то колебания цифр можно легко объяснить качеством продуктов, поставщиком или перевозкой. Однако это должно быть подтверждено документально.

«У каждого муниципального образования есть своя логистика, свои нюансы, и у всех разная цена, скажем, завтрака. Если, допустим, в тбилисском районе завтрак стоит 67,2 рубля, то в Новокубанском районе — 40,6 рубля. Между этими двумя цифрами в буквальном смысле пропасть, но больше всего настораживает то, что у нас есть районы, где внутри одного муниципального образования разные цены в разных школах. Тот же Тбилисский район — разбег по завтраку от 46 до 83 рублей при одинаковом наборе продуктов. Вот такие перегибы я прошу ликвидировать в ближайшее время, когда вы только вникните лично, что происходит у вас в школе, когда вы с директором обсудите эту тему и дадите четкие рекомендации, инструкции, как это нужно делать, вот тогда будет порядок», — подчеркивает заместитель губернатора Краснодарского края Анна Минькова.

На совещании Тбилисский район явно был в аутсайдерах. Тема ценообразования для местных властей точно непростая. Но отвечать все же пришлось.

«Я возвращаюсь все-таки к Тбилисскому району, пожалуйста, Алексей Вячеславович, хочу еще раз у вас спросить лично, что с ценами на завтрак? Вы даете детям одинаковую еду по разной цене. Я прошу разобраться с этим не только Тбилисский район, а абсолютно всех. Это недопустимо», — отмечает Минькова.

«К нам едет ревизор» — такую фразу теперь могут услышать в любой кубанской школе. Учебные заведения стали открыты для родителей. Мамы и папы могут самостоятельно проверить работу пищеблока, изучить меню и даже попробовать полезные блюда. Однако эта возможность есть не у всех, поскольку многие родители заняты на работе, лишнего времени у них просто нет. Также следить за обедами можно онлайн. Для этого необходимо посетить сайт учебного заведения.

«Мы поднимали тему открытости через сайты. Это не просто информация, это открытость вплоть до фотографий блюд. То есть мы фотографируем меню, фотографируется набор этого меню, и родитель может спокойно посмотреть, чем ребенок реально питался, что в составе меню. И здесь такая открытость позволяет развеивать любые мифы», — говорит министр образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Елена Воробьева.

Кроме родителей за качеством питания следят и санитарные службы. Роспотребнадзор проводит проверки в учебных заведениях, исследуя блюда буквально под микроскопом.

«В рамках мероприятия у нас было отобрано более 13 тыс. проб на физико-химические и микро-биологические показатели, показатели энергетической ценности, а также на сбалансированность питания», — рассказывает руководитель управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Мария Потемкина.

На совещании также обсудили индивидуальное меню для детей с особенностями питания. Речь о школьниках, страдающих аллергией, болеющих диабетом или тех, кто не переносит лактозу. Этот вопрос сейчас прорабатывается в краевой администрации.

Затронули и тему поставки местных продуктов в учебные организации. Большинство товаров на столах в образовательных учреждениях должны быть именно с Кубани.