На Краснодарском водохранилище спустя восемь лет возобновил работу осетровый завод

Первые новоселы осетрового завода в Адыгее — белый амур, толстолобик и стерлядь. Эти 400 взрослых особей станут так называемым маточным стадом, благодаря которому Росрыболовство собирается увеличить их популяцию в Краснодарском водохранилище. Только в прошлом году жители Краснодарского края и Адыгеи выловили из кубанского моря 60 т рыбы. Поголовье не успевает восстанавливаться самостоятельно, а на заводе для этого созданы все условия.

«Чтобы в определенный срок взять икру, мы ей делаем инъекцию, и через 10-12 часов мы «доим» икру. Потом мы проводим инкубацию. В специальный аппарат «Амур» закладываем икру, и через недельку малька выпускаем в пруды», — рассказывает ведущий рыбовод Елена Ратушная.

При этом рыбы-родители остаются жить в этих бассейнах. У некоторых и рацион особый. Для амура, к примеру, в воду будут бросать свежескошенную траву.

Белого амура и толстолобика называют водными коровами. Их рацион — всевозможная растительность: толстолобик предпочитает нежную пищу, например фитопланктон. Амур, наоборот, вгрызается в камыши и тростник, не побрезгует и червячком. За сутки каждая рыба поглощает огромное количество зелени, примерно столько же, сколько весит сама.

Эти бассейны пустовали восемь лет. Осетрово-рыбоводный центр в Адыгее был построен в 1975 году. Ежегодно здесь выращивали миллионы мальков. Глядя на полуразрушенные хозяйственные корпуса, сложно поверить, что некогда это был самый мощный осетровый завод Советского Союза. Десять лет назад огромное предприятие чуть не стало банкротом, но в прошлом году сюда вложили деньги из федерального бюджета, и уже осенью началась реконструкция.

«Честно говоря, даже заходить было страшно. Восстановили садки и цех длительного выдерживания, закупили инкубационные аппараты», — говорит директор «Южного производственного осетрово-рыбоводного центра» Евгений Долгий.

В воды Краснодарского водохранилища в этом году выплывут 100 тыс. мальков стерляди и 600 тыс. — амура и толстолобика. Каждый будет не длиннее 7 см, поэтому поймать их будет сложно. Но уже через несколько лет подросшая рыба сможет стать чьим-то удачным уловом.

Авторы: Кристина Соколова