Жители региона начинают печь или покупать куличи. На староминском хлебозаводе главное угощение христианского праздника пекут по проверенному рецепту, который сохранился с 1955 года.
«В те времена он не мог называться «Кулич пасхальный». Его назвали «Кекс майский». Но рецептура эта придумана была еще нашими бабушками, которые здесь работали. Единственное — мы подкорректировали эту рецептуру, потому что сырье и ингредиенты уже не те, что были раньше», — сказала технолог Староминского хлебозавода Светлана Гагай.
Пекари считают, что свежие продукты, соблюдение технологии и хорошее настроение — главные секреты удачных куличей. Кондитеры, которые украшают сдобу, вдохновились природой весны: цветами, солнцем и символами жизни — цыплятами. Служители церкви утверждают, что традиционные пасхальные угощения — не просто еда.
«Пасхи, которые обычно делают из творога, символизируют Голгофу. Кулич, который так красиво украшается и печется с заботой, символизирует пасхальных хлеб, который ели ученики Христа», — рассказал благочинный Староминского округа церквей протоиерей Алексий Самойленко.
Попробовать выпечку можно будет не раньше 28 апреля. Именно тогда у православных христиан завершится Великий пост. Специалисты говорят, что правильная сдоба хранится долго и не черствеет.
Несмотря на то, что осень уже подходит к концу, а на край надвигается похолодание, в…
Матч 16-го тура Российской Премьер-Лиги (РПЛ) между «Химками» и «Краснодаром» прошел 23 ноября проходит на…
Церемония награждения победителей премии социально значимых телепрограмм и телефильмов имени Эдуарда Сагалаева "Герой нашего времени"…
В столице Кубани прошли съемки очередного выпуска кулинарно-этнографического шоу «Поедем, поедим!». Ведущим кулинарного шоу является…
Госавтоинспекторы на стационарном посту ДПС «Кущевский» для проверки документов остановили автомобиль марки Audi A6. За…
В Отрадненском районе сотрудники полиции остановили приезжего водителя в состоянии алкогольного опьянения. Мужчина, не желая…