На базе КубГАУ открыли лабораторию микровиноделия

Вуз располагает учебным центром инновационных технологий с опытными площадками винограда разных сортов, в том числе собственной селекции. Простор для творчества начинающих виноделов оснастили современным оборудованием.

«Здесь сошлись несколько специалистов, как виноделы, так и специалисты по производству пива и безалкогольных напитков, то есть мы можем дать студентам более широкую не только теоретическую, но и практическую основу для того, чтобы они были более компетентными», — рассказал заведующий учебной лабораторией виноделия КубГАУ Олег Смолич.

Компетентные специалисты всегда востребованы — вино в крае производят более 80 предприятий. Виноградарство и виноделие — драйверы экономики Кубани.