Морошка: чем полезна и кому нельзя

Последнее желание великого поэта, «северный апельсин», «арктическая малина», «царская ягода» — все это о морошке. Чем полезна северная ягода и кому ее лучше не есть?

Как известно, оранжевую ягодку очень любил Александр Пушкин. Ягода весьма скрашивала его будни во время ссылки в Михайловском и, видимо, запала в сердце настолько, что смертельно раненый на дуэли поэт просил принести ему моченой морошки.

Ценили эту ягоду и представители монархии, за что морошку стали называть «царской ягодой», а с апельсином и малиной ее сравнивали за цвет и форму. Во вкусе же морошки от малины (хотя и родственники) нет ничего, а вот нотки апельсина и меда имеются.

Растет морошка только на севере, так что южанам часто приходится довольствоваться либо джемами, либо замороженными ягодами. В принципе, в замороженных ягодах сохраняется порядка 90% полезных веществ, так что слишком сильно не огорчаемся.

И последний интересный факт, прежде чем перейдем к обсуждению полезных свойств: спелая морошка имеет янтарно-оранжевый цвет, а неспелая — красный. Да, она — не как все, она особенная.

Польза морошки

В «северном апельсине» вдвое больше витамина С, чем в настоящем цитрусе. Также морошка богата витаминами группы В, А, калием, фосфором, железом, кобальтом, магнием, кальцием, кремнием. Также в ней много органических кислот, антоцианов, дубильных веществ и клетчатки.

Благодаря такому богатому составу, морошка является прекрасным иммуностимулятором, позволяющим защитить организм в суровых северных краях. Также она полезна для сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови и понижает давление, а значит, служит для профилактики атеросклероза, инсультов и инфарктов.

Благодаря витаминам группы В и магнию, морошка стабилизирует работу нервной системы, а кальций и фосфор помогают в профилактике остеопороза. Витамин А необходим для сохранения остроты зрения, кроме того, он является антиоксидантом. За что мы ценим антиоксиданты? За их способность замедлять процессы старения клеток и умение предотвращать развитие многих опасных патологий.

А еще морошка славится как противовоспалительное, кровоостанавливающее и мочегонное средство. Особенно хороша в этом ягода, которую законсервировали вместе с плодоножками. Быть может, Пушкин просил моченой морошки не просто в предсмертном бреду, а хотел с ее помощью остановить кровотечение? Теперь уже, конечно, не спросишь.

Полезна морошка и для желудочно-кишечного тракта. Она улучшает аппетит, нормализует пищеварение и работу кишечника. Мягкий мочегонный эффект морошки — отличная помощь в сохранении здоровья почек. Очень полезна морошка для женщин — нормализует менструальный цикл и снимает боль.

А еще ягоды, листья, корни и цветки морошки активно применяют в народной медицине и даже в косметологии. В креме для лица морошка работает на повышение тонуса кожи, снятие воспалений и сокращение глубины морщин. Еще одна хорошая новость для девочек: морошка низкокалорийная, всего 28 ккал на 100 г.

Вред и противопоказания

Как и любые другие ягоды, морошку нельзя есть во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Также не рекомендуется употреблять эту ягоду при наличии мочекаменной болезни.

А еще морошка может вызвать аллергию, потому при «первом контакте» не съедайте сразу горсть, ограничьтесь парой ягодок и понаблюдайте за своим состоянием.