Минсельхоз разработал техрегламент безопасности мяса птицы

В документе указаны требования безопасности к продуктам убоя птицы и продукции их переработки, а также связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, требования к маркировке и упаковке продуктов, выпускаемой в обращение в ЕАЭС.

Так, в продукции из мяса птицы для детского питания не допускается присутствие бенз(а)пирена, диоксинов, микотоксинов и нитритов. Копченое мясо птицы не должно содержать более 0,001 мг/кг бенз(а)пирена.

Остатки гормональных и гормоноподобных веществ в продуктах убоя птицы также не допускаются, а массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса птицы, не должна превышать 4%.

Продукты, которые соответствуют требованиям техрегламента, будут маркировать единым знаком обращения продукции на рынке союза. Остальные не допустят к выпуску в обращение на рынке, пишет «Российская газета».

Дмитрий Крамарь

«Считаю, что человеку ни к чему быть серьезным. Люблю детей и думаю, это взаимно. Меня считают баловнем фортуны. Стараюсь быть альтруистом. Кажется, я знаю формулу счастья и уверен, что она одна на всех».

Последние новости

Какой сегодня праздник: что отмечают 26 ноября

Всемирный день Льюиса — ежегодный неофициальный экологический праздник, созданный для содействия сохранению коал. Назван в…

6 часов назад

Около 9 млн особей сазана, амура и толстолобика выпустят в Азовские лиманы

Основной объем молоди, которую выпускают, то есть 60%, приходится на растительноядные виды рыб: сазан, белый…

8 часов назад

Более 40 улиц в Краснодаре останутся без света на весь день 26 ноября

Жители разных районов краевой столицы во вторник с утра временно останутся без электричества из-за плановых…

8 часов назад

Кондратьев обсудил благоустройство зеленых зон в 2025 году на Кубани. «Факты»

1. Резкое похолодание пришло в Краснодарский край в конце ноября. 2. Банк в Гостином дворе…

8 часов назад

«Первое радио Кубани» получило «Хрустальный микрофон» на премии «Радомания-2024»

Сразу четыре престижных награды пополнили копилки кубанских СМИ — так в Москве подвели итоги национальной…

9 часов назад

В Староминском районе по нацпроекту благоустроили парк рядом с Домом культуры

Речь идет о территории площадью более 9 тыс. кв. м в Куйбышевском сельском поселении —…

9 часов назад