Медики советуют в новогоднюю ночь не переедать, а перекусить заранее

Стать плохо может от огромного количества жирных блюд или от желания попробовать все и сразу. Неприятности не избежать, если употреблять контрафактный алкоголь. Как накрыть вкусный праздничный стол и не оказаться на больничной койке, рассказал главный диетолог краевого минздрава Лейла Кадырова.

— Новый год по традиции отмечают на широкую ногу. Нужно чтобы стол ломился от деликатесов. Как сделать, чтобы желудок выдержал такую нагрузку?

— Я не хочу сказать, что нужно жевать капустный листик и запивать стаканом холодной воды в новогоднюю ночь. Но я бы хотела предостеречь от основной ошибки многих из нас. Мы готовим про запас и потом эту еду старательно едим день, два, три, а это часто наносит вред нашему здоровью.

— Представим, что от сытного застолья отказаться не удалось. Как себе помочь уже на следующий день?

— Чашка горячего кофе или чая. Если вы приветствуете травяные чаи, то они улучшают процессы пищеварения и не позволяют долго задерживаться в организме. Самые простые — ромашка, зверобой. Я сторонник того, чтобы на столе первого числа стоял суп. Пусть это будет суп, но не солянка, не рассольник — легкие овощные супчики. Вы этим улучшите пищеварение и дадите своему организму немного отдохнуть.

— Традиционно на столе вместе с вкусными блюдами соседствует и алкоголь. Как сделать, чтобы его употребление было не таким губительным? Собственно говоря, как нужно правильно его употреблять?

— Я предложила бы минимально смешивать алкогольные напитки. Пусть они будут хорошие, но в очень умеренных количествах. Я сторонник того, чтобы за новогодним столом обязательно присутствовала вода. Можно газированную, можно негазированную. Охлажденную, с долькой лимона. Для того, чтобы в промежутках между алкогольными напитками или едой можно было бы пить воду. Я противник крепленных спиртных напитков — сладких вин, ликеров. Помимо того, что это алкоголь, это и лишний сахар.

Авторы: Ксения Попова