Медики: снеки и сладкие хлопья увеличивают риск сахарного диабета

Исследование охватило временной промежуток в шесть лет, ученые изучали данные 104 тыс. 707 человек, средний возраст которых составлял 43 года, у них не было диабета.

Не менее 17% продуктов, которые составляли рацион участников исследования, состояли из ультраобработанных продуктов — содержащих большое количество усилителей вкуса, эмульгаторов и других. В основном это чипсы, снеки, заменители молока и хлопья для завтрака. Для таких продуктов характерен избыток сахара, жиров и пустых калорий.

Оказалось, что люди, которые ели снеки и хлопья в больших количествах, чаще страдали от ожирения и были неактивны. Кроме того, за исследуемый период у 821 из  них развился и был диагностирован диабет второго типа.

Также ученые пришли к мнению, что увеличение ультраобработанных продуктов в рационе на 10% связано увеличивает риск развития диабета на 15%.

Авторы исследования рекомендуют ограничивать потребление снеков и прочих ультраобработанных продуктов, и отдавать предпочтение необработанным или минимально обработанным продуктам в дополнение к здоровому питанию — с низким содержанием соли, сахара и жира, сообщает «Медпортал».

Читайте также: ученые выяснили, что противозачаточные таблетки уменьшают объем мозга.