«Мацеста чай» и «Краснодарский чай» участвуют в конкурсе «Вкусы России»

«Мацеста чай» и «Краснодарский чай» участвуют в конкурсе «Вкусы России»

Фото pixabay.com

Миссия Национального конкурса продуктов питания — познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития.

Ассоциацией производителей Краснодарского чая были поданы заявки на участие таких известных брендов как «Краснодарский чай» и «Мацеста чай». Об этом сообщила заместитель президента Ассоциации Ирина Новикова.

Бренд «Краснодарский чай» известен с середины ХХ века. Первые 150 га промышленных плантаций в Краснодарском крае были заложены в 1936 году. А в августе 1947 года вышло в свет Постановление Совета Министров СССР «О развитии культуры чая», в связи с которым были созданы Верхне-Мацестинский и Дагомысский чайные совхозы. В 70-е годы Краснодарский чай был любим по всей стране. Сейчас чаеводством занимаются только четыре хозяйства в России, все они находятся в окрестностях Сочи.

Бренд «Мацеста чай» появился в 2006 году, когда на Мацесте была построена фабрика по переработке чайного листа. АО «Мацестинский чай», правопреемник Верхне-Мацестинского чайного совхоза, стал предприятием с полным производственным циклом от выращивания чайного листа до производства готового продукта.

Здесь в экологически чистой зоне вдали от трасс и предприятий возделываются 170 га чайных плантаций. Ежегодно предприятие проводит реконструкцию на десятках гектаров плантаций, которые впоследствии будут запущены в сельскохозяйственный оборот. Особенные свойства почв, климатических условий и технологических приемов определяют уникальные вкусо-ароматические характеристики продукта «Мацеста чай». Автоматизированная линия для производства зеленого чая, аналогов которой в России нет, обеспечивает щадящую переработку чайного листа и позволяет сохранить все полезные вещества, заложенные природой. В результате «Мацеста чай» имеет особый, узнаваемый морской аромат и мягкий сливочный вкус, который отмечается всеми международными экспертами. Черный чай также имеет яркий настой и особенный вкус с продолжительным приятным послевкусием.

Из Краснодарского края подано семь заявок на национальный конкурс. Всего же в проекте участвуют более 500 региональных брендов продуктов питания из 79 регионов страны. Все бренды, принявшие участие в конкурсе, станут частью комплекса мероприятий по продвижению и поддержке региональных брендов продуктов питания, предусмотренного Минсельхозом России. Победители будут определены в декабре этого года. А с 19 ноября по 2 декабря будет проходить народное голосование, по результатам которого объявят финалистов. Каждый регион вправе поддержать своих участников.

Теги Все новости Ещё