Мастера кубанской кухни представили более десяти видов рыбы на фестивале в «Атамани»

В этностанице «Атамань» два дня угощали гостей только блюдами из рыбы. Жареная, вяленая, соленая и заливная. Готовили более десяти видов рыбы, которая водится в озерах, реках и морях Кубани.

«Добра рыбка, гарна юшка» — именно такими словами «Атамань» встречает своих гостей, которые уже готовы попробовать множество рыбных блюд.

Морская и речная, вяленая и соленая, запеченная и жареная — в этот день каждый нашел себе рыбку по вкусу. Ценители изысканных блюд смогли не только их продегустировать, но и записать народные рецепты.

— Знаете, я никогда не думала, что рыба может быть такой вкусной.

— Очень позитивно, раков поели, рыбоньки поели, все понравилось.

— Очень здесь здорово, очень интересно, много красивого.

«Атамань» полностью погрузила гостей в народный колорит. Представители всех районов края приготовили к празднику не только рыбные угощения, но и увлекательные конкурсы, песни и танцы. А с масштабной выставки-ярмарки изделий народного искусства никто не ушел с пустыми руками. Каждый мог приобрести себе на память кусочек казачьей культуры.

В домике художника любой посетитель фестиваля мог прикоснуться к искусству и нарисовать свою собственную картину, тематика, конечно же, одна — рыбная.

Сюда съехались гурманы со всей страны: из Пензы, Волгограда, Ростова-на-Дону, Красноярска и других городов. Были и иностранные гости — студенты из университета Кентукки. На кубанскую землю они приехали по программе обмена.

— Очень много рыбы ели, тут все отлично. Я в восторге. Мне нравится.

Отведать морепродукты, раков, сваренных по оригинальным рецептам, и атаманскую уху можно было в любой харчевне и курене.

За два дня «Атамань» приняла более 5 тыс. гостей, и все остались довольны. А организаторы теперь планируют проводить такой рыбный праздник каждый год, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».