Видео

Марина Кожухова: процесс изготовления мороженого может занимать до 18 часов

Гости программы «Детали» — доцент кафедры технологии продуктов питания животного происхождения Кубанского Государственного технологического университета Марина Кожухова, ветеринарный врач первой категории Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Эвелина Черкасова, маркетолог компании по производству и реализации мороженого на территории Краснодарского края Татьяна Вебер.

Всемирный день мороженого проводится 10 июня. Считается, что именно в этот день 237 лет назад начались массовые продажи этого холодного лакомства. Любопытно, что первыми это сделали два друга-американца, у которых была цель заработать на продаже мороженого много денег, купить на них грузовик, чтобы стать дальнобойщиками. Десерт быстро стал популярным и это переросло в большой бизнес.

Какие ингредиенты обязательно должны входить в состав мороженого, на сколько времени полуфабрикат оставляют для набухания и как определить качественный продукт — обсудили в программе «Детали».

Последние новости

Перед Крымским мостом в пробке вечером 2 ноября собралось более 700 автомобилей

Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…

58 минут назад

Гидрометцентр: в ноябре количество осадков на Кубани будет на 15-20% ниже нормы

В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…

1 час назад

Вениамин Кондратьев пригласил кубанцев посетить акцию «Ночь искусств»

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…

2 часа назад

В Краснодаре создадут креативный кластер «Вход»

Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…

2 часа назад

В селе Белая Глина капитально отремонтируют детский сад

Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…

3 часа назад

В Краснодаре представили спектакль «Первый бал Наташи Ростовой». Фоторепортаж

Премьера музыкального спектакля по роману-эпопее Льва Толстого «Война и мир» 1 ноября состоялась в краснодарском…

3 часа назад