Видео телеканала «Кубань 24»

Марина Кожухова: процесс изготовления мороженого может занимать до 18 часов

Гости программы «Детали» — доцент кафедры технологии продуктов питания животного происхождения Кубанского Государственного технологического университета Марина Кожухова, ветеринарный врач первой категории Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора Эвелина Черкасова, маркетолог компании по производству и реализации мороженого на территории Краснодарского края Татьяна Вебер.

Всемирный день мороженого проводится 10 июня. Считается, что именно в этот день 237 лет назад начались массовые продажи этого холодного лакомства. Любопытно, что первыми это сделали два друга-американца, у которых была цель заработать на продаже мороженого много денег, купить на них грузовик, чтобы стать дальнобойщиками. Десерт быстро стал популярным и это переросло в большой бизнес.

Какие ингредиенты обязательно должны входить в состав мороженого, на сколько времени полуфабрикат оставляют для набухания и как определить качественный продукт — обсудили в программе «Детали».

Анзор Закарая

Последние новости

Женщина-водитель погибла за рулем иномарки, врезавшись в большегруз в Анапе

Смертельная авария произошла в 7:00 22 ноября на 11-м километре трассы станица Анапская — станица…

9 минут назад

Почти 70 поврежденных вандалами элементов сквера восстановят в Новороссийске

Зона отдыха в центре города-героя периодически страдает от рук хулиганов. В Новороссийске ремонтируют 67 объектов…

37 минут назад

Проехавшего на «красный» пьяного лихача остановили росгвардейцы в Армавире

В Армавире сотрудники Росгвардии пресекли действия водителя, допустившего грубое нарушение правил дорожного движения. На улице…

44 минуты назад

Находившегося 11 лет в розыске за мошенничество застройщика задержали в Сочи

Сотрудники управления уголовного розыска совместно с коллегами из УВД по Сочи установили местонахождение подозреваемого в…

59 минут назад

Житель Кубани получил 3,5 года колонии за 25 краж с участием девочки-подростка

Молодого человека также признали виновным в незаконном приобретении наркотиков. Как установили в суде, 19-летний житель…

1 час назад

Кондратьев: каждый год на курорты Кубани приезжают около 18 млн гостей

Помимо пляжей, регион предлагает туристам и другие виды отдыха. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал,…

1 час назад