Лемонграсс: чем полезен и кому нельзя

Трава с цитрусовым ароматом — это лемонграсс! Его с давних времен используют в медицине и кулинарии, он оказывает положительное влияние на здоровье человека благодаря микроэлементам и витаминам, которыми богат. Лучше всего добавлять лемонграсс в чай, но также можно и в салаты, и в супы.

Польза лемограсса

Лемонграсс богат витамином С — это мощный антиоксидант, способствующий укреплению иммунитета, уменьшению различных воспалений в организме, улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и укреплению кровеносных сосудов.

Также в этой траве много витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты) — они необходимы организму для правильного функционирования нервной системы и обмена веществ. Еще они нужны для синтеза белка, ДНК, РНК, деления клеток, для улучшения состояния кожи и волос.

В лемонграссе есть калий, кальций, магний, фосфор, железо и цинк. Да, в небольшом количестве, но все же есть. При их нехватке организм не сможет нормально функционировать, начнут страдать сердечно-сосудистая система, кости и зубы, волосы, ЖКТ, печень, нервная система.

Лемонграсс стоит добавлять в чай, так как эта трава содержит эфирные масла —  цитраль, лимонен, мирцен, гераниол и нерал, которые обладают мощными антимикробными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Они помогают в борьбе с инфекциями, улучшают состояние кожи и снимают воспаления. Напиток с лемонграссом поможет во время простуды или ангины быстрее справиться с болезнью и снимет боль в горле. Кроме того, эта трава содержит антиоксиданты: флавоноиды и танины, которые тоже помогают предотвратить развитие различных заболеваний.

Вред и противопоказания

Тем, кто знакомится с лемограссом впервые, стоит начать с небольшого количества. Дело в том, что эта трава содержит химические соединения, которые могут вызывать аллергическую реакцию, особенно у людей с непереносимостью злаковых.

Нельзя часто пить напиток с лемограссом и есть его свежим, так как это может спровоцировать гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ) — когда еда из желудка и/или двенадцатиперстной кишки регулярно забрасывается в пищевод. Сопровождается это изжогой, сдавливанием в области груди, сильнейшим дискомфортом.

Лемограсс не стоит употреблять вместе с антидепрессантами, антикоагулянтами и препаратами для сердца. Лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Лемонграсс содержит вещества, которые могут оказывать стимулирующее действие на нервную систему. Потому его не стоит употреблять за 3-4 часа до сна, маленьким детям, беременным и кормящим грудью женщинам.

Простой рецепт напитка с лемонграссом

• 1 стебель лемонграсса
• 1 лимон
• 1 стакан воды
• Мед или сахар — по вкусу

Свежий стебель нужно помыть и мелко нарезать, высыпать в чайник, туда положить нарезанный дольками лимон. После все нужно залить тепло-горячей водой (после закипания вода должна слегка остыть в течение 5-7 минут), и дать напитку настояться 10 минут. Готово! Остается разить все по чашкам и добавить мед или сахар по вкусу.

При желании, в чайник можно добавить корень имбиря, замороженные ягоды, зеленый чай или цукаты.

 

Читайте также:

Что такое дуриан: чем полезен и кому нельзя.