Лаваш полезнее хлеба? Названы плюсы и минусы популярной лепешки

По словам эксперта, употребление тонкого лаваша стало восприниматься как часть здорового питания. Однако его достоинства изрядно переоценены.
К достоинствам лаваша Малоземов отнес меньшее по сравнению с обычным хлебом содержание сахара. Также лаваш имеет более плотную структуру, за счет чего человек быстрее им наедается, употребляя в итоге меньше быстрых углеводов, отметил специалист.
Но есть у лаваша и недостатки. При его приготовлении нередко используется довольно много соли. Кроме того, основу лаваша составляет крахмал, образующий соединенные вместе молекулы глюкозы, которые моментально высвобождаются в организме. На языке диетологов это называется «скрытый сахар», рассказал эксперт.
«По составу за исключением того, что в лаваше меньше сахара, фактически это то же самое, что белый хлеб», — подчеркнул Малоземов.
Он добавил, что сегодняшняя популярность этой лепешки во многом обусловлена маркетингом. Поэтому потребителям не стоит обманываться, а лучше просто выбирать продукт по вкусу и употреблять его — хоть хлеб, хоть лаваш — в умеренных количествах, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: как есть фастфуд без вреда для здоровья — мнение диетолога.

- Прогулки на сапсерфе в Краснодарском крае: 300 калорий в минус, заряд позитива в плюс
- Ковид не сдается. Могут ли старые вакцины бороться с новыми штаммами-мутантами?
- В Керчи сработали системы противовоздушной обороны
- Увидеть своими глазами: ТОП-7 необычных мест Краснодарского края
- На Кубани забывчивая пенсионерка потеряла деньги на дрова и чуть не угодила под статью
- В Сочи туристка во время прогулки в горах упала с лошади и получила сотрясение