В кукурузной каше содержатся витамины В и Е, калий, магний, фолиевая кислота, которые помогают поддерживать работу сердца, нервной и пищеварительной систем, улучшают состояние кожи и волос.
Кукурузная каша богата клетчаткой. Ее употребление способствует улучшению обмена веществ, выводу шлаков и токсинов из организма, устранению запоров. Кроме того, кукурузная каша надолго насыщает, поэтому, позавтракав ею, вы не будете ходить голодным 4-6 часов.
Кроме того, кукурузная каша богата антиоксидантами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, что в свою очередь предотвращает образование бляшек на стенках сосудов и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кукурузная каша помогает поддерживать аппетит и снижать вес. Все благодаря высокому содержанию клетчатки в сочетании с низким содержанием жиров.
Кукурузная каша полезна для зрения. В кукурузе содержится лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, необходимые для поддержания здоровья глаз. Если пару раз в неделю есть кукурузную кашу и каждый день делать гимнастику для глаз, то это поможет сохранить зрение до самой старости.
Кукурузная каша имеет достаточно высокий гликемический индекс, потому ее не стоит есть людям, страдающим диабетом и тем, кто следит за уровнем сахара в крови. Но если ее очень хочется, то порция должна быть минимальной — до 150 г.
С кукурузной кашей стоит быть аккуратными тем, у кого есть непереносимость кукурузы или желудок плохо ее усваивает. В лучшем случае будет несварение и понос, в худшем — сильная аллергическая реакция: зуд, крапивница или анафилаксия.
Кукурузную кашу маслом не испортишь, но класть его в нее стоит поменьше. Если готовить кукурузную кашу на воде, в 100 г будет не более 140 ккал, на молоке — не более 170. Однако зачастую люди добавляют в нее сахар, много сливочного масла, различные сиропы, варенье, сгущенку, что сильно увеличивает ее калорийность и вред. К тому же, после сладкой каши сильнее хочется есть, так как в крови резко подскакивает сахар.
Лучше всего добавить в кукурузную кашу свежие фрукты: бананы, персики, инжир или немного сухофруктов — кураги, чернослива или фиников. Кукурузная каша отлично сочетается с различными орехами, изюмом и тыквенными семечками, кунжутом, запеченной тыквой. Если вы любите больше соленые каши, добавьте к кукурузной тушеные грибы, немного бекона, томаты или вареные яйца.
Минздрав Бразилии 26 июля сообщил о первых жертвах лихорадки Оропуш — умерли две девушки. Оропуш…
В полицию Краснодара поступило сообщение о мошенничестве от жительницы Московской области. Было установлено, что женщина…
У дома культуры села Витязево обновят фасад здания, внутренние помещения и концертный зал. Как проходят…
Авария произошла вечером 25 июля на улице Фрунзе в Кореновске. По предварительным данным, 39-летний водитель…
Гость программы «Хорошее утро» — владелец таксопарка Константин Манукьян. Могут ли таксисты отказаться включать в…
Гости программы «Хорошее утро» — группа Nothing new — соло-гитарист Ашот Саакян, бас-гитарист Петр Селфин,…