КубГТУ представил на «Кубанской ярмарке» функциональные продукты

«Мы представили работу нашего инжинирингового центра, который создает и разрабатывает проекты для строительства новых и реконструкции действующих предприятий пищевой промышленности: зерноперерабатывающих, маслоперерабатывающих. Внедряются эти проекты в производство от начала строительства до запуска», — отметила ректор КубГТУ Ирина Красина.

Кроме этого, университет представил на «Кубанской ярмарке» ноу-хау — функциональные пищевые продукты собственного производства. В частности, это блины из специальной муки: от такого угощения не набираешь вес, и оно идеально подходит для здорового образа жизни.

Во время выставки мастер-классы проведут студенты кафедры общественного питания и сервиса. Победители кулинарных олимпиад раскроют гостям секреты приготовления выпечки и других блюд.