Кубанцы приготовились отметить Пасху

 

Это в краснодарском храме Роман Цокур — отец-настоятель. Дома он — папа шестерых детей. Готовиться к Пасхе семья начинает, как и положено, с молитвы.

После этого отец Роман уходит из кухни. Печь куличи — женское дело. Их рецепт может быть любым, говорит матушка Светлана. Главное — побольше желтков и сахара.

Если кулич куплен и не освящен — это просто кекс, поясняет матушка. Второй главный атрибут праздника — пасхальные яйца. Матушка Светлана красит яйца только луковой шелухой. Это натуральный краситель.

С яйцами связано много народных преданий: будто бы они обладают чудодейственной силой. Пасхальные яйца даже в землю закапывали на огороде. Считается, что тогда она даст богатый урожай.

Церковь снисходительно относится к таким поверьям. Главное, говорит протоиерей Роман — настоятель Свято-Никольского храма, не забывать о глубоком значении пасхальных обрядов.

Именно для этого такой долгий пост перед Пасхой. Зато после православные, как правило, ни в чем себе не отказывают. На праздничном столе чего только нет.

Трудно удержаться, глядя на полки в супермаркетах. Такое изобилие опасно. Еще Михайло Ломоносов говорил в своем трактате: «На Руси народу больше всего дохнет в первые две недели после Пасхи».

Почему это так, корреспондент Девятого канала узнала у гастроэнтеролога. Желудок за время поста отвык от нагрузок. Если перегрузить — возможно обострение панкреатита.

Пасхальное меню надо подбирать с особой тщательностью, рекомендуют врачи. В день Пасхи медики советуют отказаться от мяса. Если совсем нет сил терпеть, то лучше приготовить курицу, телятину или постную свинину.

К мясу стоит добавить побольше зелени, тимьян или имбирь. Они улучшают пищеварение. Острые приправы лучше исключить. Уместны будут пареная рыба и совсем немного кагора — не больше двух стаканов. Есть надо через каждые несколько часов малыми дозами.

Церковь в этом плане более демократична. Каких-то определенных правил нет. Главное, говорит отец Роман, во всем знать меру.