Кубанские производители планируют увеличить площади виноградников

Высадят как столовые, так и технические сорта ягоды.

Сейчас на Кубани в разгаре сбор сырья для вина. Обычно к переработке нового урожая заводы приступают в сентябре. Однако, по словам производителей, погода в этом сезоне оказалась «виноградной», и превращение ягоды в напиток началось на полмесяца раньше, еще в августе. Впрочем, оценить качество молодого вина можно будет еще не скоро.

«То, что мы на сегодняшний день перерабатываем виноград, он будет там проходить все технологические операции. И практически только после Нового года производство будет поставлено на розлив», — рассказал директор алкогольно-производственной компании Аюб Блягоз.

После этого напиток отправится на прилавки магазинов всей России и не только. За восемь месяцев этого года винодельческие предприятия края экспортировали более 40 тысяч бутылок своей продукции.