На одном из лидирующих предприятий отрасли побывала съемочная группа «Кубань 24».
«Первые какао-бобы появились в Европе в XVI веке, а шоколадные конфеты, в том виде, как мы их любим, появились только в XIX. И с тех пор шоколад завоевывает сердца всех людей на планете. Делают это лакомство и на Кубани», — сказал корреспондент Евгений Кардаильский.
Комбинат начал свою деятельность в декабре 1988 года. Его сотрудники отстаивают высокое качество и натуральность продукта. В призовом фонде предприятия больше 360 медалей и дипломов. На региональные прилавки оно поставляет около 20% продукции, 11 отправляет в торговые организации Южного федерального округа.
Комбинат одним из первых в регионе присоединился к национальному проекту «Производительность труда». Здесь внедрили элементы бережливого производства, оптимизировали офисные процессы. За три года удалось добиться существенного роста производительности труда. В 2019 году это было плюс 12% к выпуску, а в 2021 — уже прибавилось 30% по сравнению с 2018 годом.
По популярности у шоколадных конфет есть только один конкурент — это печенье. Его производят 50 т в сутки. Не только под своим брендом, но и по заказу других организаций. При необходимости объем выпускаемой продукции увеличивают до 70 т. Линия работает круглосуточно.
«Мы находимся в цехе мучного производства, в начале самой большой производительной линии по производству сахарного печенья. Оно очень востребовано у потребителя. Здесь происходит замес теста. Дальше находится линия, где происходят остальные процессы — формование, выпечка, и так далее», — сказала заместитель генерального директора по качеству и связям с общественностью Наталья Агеева.
Ни одно изделие не содержит консервантов или ГМО. Продукция для детей включена в состав школьных завтраков. Поставляется в образовательные учреждения не только Краснодарского края, но и Московской области. Радуют кубанские сладости отдыхающих во Всероссийском детском центре «Орленок» и Международном центре «Артек».
Печенье, выпускаемое на предприятии, входит в состав армейских пайков. Поставляется для Вооруженных сил Российской Федерации, стран ближнего и дальнего зарубежья. Закупают его для бортового питания и крупные авиакомпании.
«Можно сказать, на 95% используется сырье Краснодарского края или Южного федерального округа. И упаковка занимает часть, мы ее также находим в Краснодарском крае и в центральном районе, российское производство. Мы работаем, чтобы в каждой кубанской семье были сладости», — сказал генеральный директор кондитерского комбината Валерий Кочетов.
В 2021 году предприятие произвело больше 22 тыс. т продукции — это пряники и вафли, конфеты и мармелад, всего больше 300 наименований.
«Переговоры с потенциальными партнерами проходят в этом конференц-зале. Можно сразу посмотреть, как продукция выглядит, какого качества упаковка, и, конечно, можно продегустировать», — сказал корреспондент Евгений Кардаильский.
Кубанские конфеты можно встретить в крупных федеральных и региональных торговых сетях. Поставляют нашу продукцию и за границу. На вопрос, смогут ли кубанцы удовлетворить спрос на кондитерскую продукцию в отсутствии зарубежных поставок, сотрудники завода уверенно отвечают — да.
В этом году темой «Ночи музеев» станут память поколений и семейные реликвии. Мероприятия приурочили к…
Сотрудников «Армавирской биофабрики» обучили бережливым технологиям по нацпроекту «Производительность труда». На «Армавирской биофабрике» выпускают более…
С заявлениями о краже велосипедов в полицию Армавира обратились два местных жителя. Они рассказали, что накануне…
Приговор в отношении жительницы Москвы огласил Темрюкский районный суд. Женщину судили по обвинению в мошенничестве…
Новые больничные кровати, медикаменты, квадрокоптеры и продукты питания отвезли врачи из Краснодара в зону спецоперации.…
За звание сильнейших боролись восемь команд: шесть из Краснодарского края, а также из Донецкой народной…