Кубанские фермеры перенимут опыт американцев по выращиванию коров

Для сельхозтоваропроизводителей оказалось проблематично выращивать самую высокопродуктивную породу буренок. Как показала практика, на производстве нужно внедрять грамотный менеджмент. Этой зимой больше четырех тысяч высокоудойных животных привезли в край.

Несмотря на то, что климат с американским схож, высоких удоев получить не удается. В США благодаря качественному менеджменту в сельском хозяйстве, коровы дают больше 10 тонн молока в год, у нас пока в два раза меньше.

«Проблема не в корове, проблема в менеджменте, проблема в людях. Еще десять лет назад для нас 3,5 тонны молока было рекордом, Кубань была лучше всех в стране. Сейчас мы получаем 5,5 тонн. Для того чтобы сделать следующий шаг и получать десять тонн на корову, чтобы это молоко было рентабельным, без консультантов и экспертов нам не обойтись», — утверждает Евгений Громыко, президент агропромышленного союза Кубани.

В планах краевого министерства сельского хозяйства научить фермеров правильно содержать животных, компьютеризировать производство и привезти на Кубань еще несколько десятков голштинских коров. А в будущем, чтобы не тратить деньги на перевозку скота, в крае планируется создать селекционный центр, где кубанские ученые будут самостоятельно разводить иностранную породу.