Кубанские аграрии за три месяца собрали больше 3 тыс. т тепличных овощей
В теплице различные сорта салатов, лук, укроп, петрушка и пряные травы — мята, мелисса, розмарин. Все это выращивают на ферме в станице Динской. Урожай здесь собирают вручную, бережно очищают и упаковывают на продажу.
За год в этих теплицах появляется по 2 млн растений. За огромным зеленым садом следят 15 человек. Урожай зависит от количества солнечных дней и мастерства овощеводов, пояснила главный агроном хозяйства Марина Жувака.
«В принципе, все работает на автомате, но у нас есть люди, которые следят за микроклиматом, операторы в теплице. Здесь около 16 тыс. растений. Готовая продукция собирается и фасуется каждые 30 дней», — рассказала Марина Жувака.
Вырастить такую зелень на обычных полях или огородах можно не раньше мая. А помидоры еще позже. А в теплицах условия настолько благоприятные, что кусты томатов выше человеческого роста.
Маленькие черри и крупные помидоры зреют четыре месяца. Но собирают их по готовности — один-два раза в неделю. С площади менее 2 га выходит по 90 т плодов.
«С точки зрения ботаники, помидор — это ягода. Вопрос о том, чем же его признать, решал Верховный суд США в конце XIX века. Тогда постановили: помидор — это овощ, потому что на десерт его не едят. Аргумент, конечно, серьезный, но науке противоречит», — отметил корреспондент «Кубань 24» Станислав Бандурка.
Сейчас в крае теплицы занимают больше 200 га земли. В этом году в них уже собрали больше 3 тыс. т овощей. В лидерах — фермеры Краснодара, Белореченского и Тимашевского районов.
«Только за 2018 год мы приросли на 17 га теплиц в Красноармейском и Северском районах. По итогам 2018 года Краснодарский край произвел 110 тыс. т тепличных овощей. Это на 20 тыс. т больше, чем в 2017 году», — рассказал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.
В этом году ожидают еще больший урожай. Площадь теплиц в крае постоянно растет. Скоро откроют новый комплекс в Тихорецком районе. Он займет 60 га.
Авторы: Станислав Бандурка
