Кубанские аграрии приступили к уборке овощного гороха

Комбайны сейчас работают на полях Красноармейского, Павловского и Тимашевского районов. В этом году аграрии увеличили посевную площадь на 40%. Сейчас она составляет порядка 11 тысяч гектаров. За 15 лет это самая большая цифра. Сев гороха этой весной начали раньше, и в некоторых районах компания прошла практически бесперебойно. Поэтому урожай аграрии ожидают большой.

«Урожай в этом году, благодаря дождям и невысокой температуре во время цветения, на первых этапах в два раза выше, чем был в прошлом году. Если в прошлом году был в пределах 2 тонн, от 2 до 3,5, то в этом году здесь урожайность составила 4,5 тонны на 45 центнеров», — рассказал управляющий сельхозотделом компании ООО «Полтавские консервы» Андрей Сосидка.

Чтобы обеспечить бесперебойную поставку горошка на перерабатывающие предприятия, уборка идет в круглосуточном режиме. Ведущие консервные заводы края в 2014 году увеличили мощность и планируют заготовить в два раза больше продукции.

«Наша мощность — около миллиона банок в сутки. И в этом году наш план производства — 32-33 миллиона банок. Идет очистка гороха, потом мы моем с водой, мы бланшируем, чтобы убрать воздух, мы заполняем банку, закатываем, и идет стерилизация», — комментирует директор завода ООО «Кубанские консервы» Самюэль Купри.

Кстати, при покупке зеленого горошка стоит обратить внимание на дату изготовления. Если это летние месяцы, то консервы приготовлены из свежих бобовых. Если упаковано зимой, то это, скорее всего, горох глубокой заморозки.

Закончат уборку этой культуры на Кубани в конце июля.