Гречка исчезает с прилавков магазинов. Уже не первый день ходят разговоры о том, что в этом году любимой многими крупы на всех не хватит. Эксперты в сфере торговли уже зафиксировали повышение цены на гречку, а некоторые супермаркеты и вовсе ввели ограничения на продажу.
Продавец одного из крупнейших продуктовых рынков Краснодара Ирина Юрханян показывает, как за одну ночь пришлось переклеивать ценники на упаковке с гречкой.
— Было 45, стало 65. Да, за один день.
— А спрашивают, покупают?
— Да, даже несмотря на то, что подорожало.
Оптовая база, на которой закупается этот товар, рассказывает продавец, взвинтила цену. Ну а реализатор не станет же работать себе в убыток.
«Где-то с полгода была 50. И резко стала с 50 до 70 рублей. Это буквально за один-два дня. Мы ее закупали около 30 с чем-то, а потом — 54», — добавляет Ирина Юрханян.
С ней согласны владельцы всех торговых точек. На камеру, правда, ничего говорить не хотят, но в частной беседе признаются: гречка подорожала.
— А я по 60 рублей торгую. А у нее уже закупка 60!
Рост цены на одну из самых любимых народом крупы зафиксировали и в Краснодарстате. Точные цифры статистики — это не разговоры на базаре, с ними не поспоришь.
«Произошел резкий скачок потребительских цен на гречку, причем и в предприятиях торговли, и на рынке. Только лишь за вторую неделю ноября цены возросли на 12%», — поясняет заместитель руководителя Краснодарстата Шамсет Совмен.
Впрочем, подорожала гречка не только на Кубани. Картина одинаковая по всей стране. Мало того, что крупа выросла в цене, так ее еще и не найти в магазинах. Съемочная группа «Кубань 24» решила это проверить, но сетевые супермаркеты общаться не захотели. Пришлось снимать на телефон. В некоторых гипермаркетах действительно, крупу раскупили. А в некоторых — с гречкой все в порядке.
«После целого дня, проведенного в поисках гречки и выяснении причин ее подорожания, в одном из крупных сетевых супермаркетов Краснодара мы нашли заветную крупу. По достаточно доступной цене. Вот она. Эта упаковка, конечно, бюджетный вариант. Но зато — 33 рубля 20 копеек за 800 г. Вполне доступно!» — передает корреспондент «Кубань 24» Маргарита Аветисян.
Наша страна сегодня занимает первое место в мире по производству гречихи. В год россияне съедают примерно 550 тыс. т крупы. В этом году уже намолочено почти 750 тыс. т. Аграрии говорят: и себе хватит, и на экспорт останется, и недоумевают, откуда взялся рост цены?
В интервью телеканалу РБК губернатор Алтайского края (именно там у нас самые большие хозяйства по выращиванию гречихи) намекнул, что подорожавшая крупа — повод антимонопольной службе подключиться к проблеме.
«Я не готов сегодня утверждать, что это сговор. Это требует очень сложного доказывания. Но так случилось одномоментно, совпало, что в разных торговых сетях примерно в одной пропорции резко подпрыгнули цены», — заявил губернатор Алтайского края Александр Карлин.
В свете резкого подорожания жители края заговорили о том, что может начать на Кубани выращивать гречку в больших объемах? Ведь сегодня в России культурой у нас занимаются всего несколько хозяйств. Но ученые-растениеводы объясняют: на Кубани гречиха расти не будет.
«Эта культура по своим биологическим особенностям не может давать в Краснодарском крае высокий урожай, так как она относится к влаголюбивым и не выносит высоких температур. Поэтому урожайность у нас составляет не более 10 ц с гектара. Поэтому с экономической точки зрения у нас более выгодно выращивать, к примеру, пшеницу», — пояснил профессор кафедры растениеводства КубГАУ Алексей Кравцов.
Несмотря на подорожание, в кафе и столовых гречка по-прежнему один из самых любимых гарниров. В этом заведении, к примеру, в день готовят до 6 кг крупы. И все продается.
«На сегодняшний день вообще ничего не предвидится, и никаких перебоев с кашей не будет», — рассказала повар Людмила Костенко.
— А вы лично как к гречке относитесь?
— Я ее люблю. Особенно, с молоком, со сгущенкой. А если с лучком и грибочками пережарить — вообще бесподобно.
На прощание повар Людмила дает совет — наслаждайтесь этой чудесной кашей. Она полезна для здоровья и для тех, кто следит за весом. А если подорожание гречки — дело рук спекулянтов, то власти обязательно разберутся.
Автор: Маргарита Аветисян
Авторы: Маргарита Аветисян
Икра из станицы Староминской поставляется на прилавки Краснодара и соседних регионов. Приготовление свежего деликатеса стараются…
Жители Краснодарского края получат доступ к полному спектру финансовых услуг. Это произойдет благодаря объединению «Почта…
«Итоги года с Владимиром Путиным» 19 декабря смотрели главы всех муниципалитетов Кубани. Это событие имеет…
1. Кубанские эксперты оценили итоги прямой линии с Владимиром Путиным. 2. Кондратьев: помощь бойцам СВО…
За «Итогами года с Владимиром Путиным» 19 декабря следили лидеры общественного мнения. Они дали высокую…
Прямая линия с Владимиром Путиным — это традиционный разговор президента РФ с жителями страны и…