Краснодарец потребовал 20 тыс. рублей за «мышь» в ветчине

Сергей Утка возмущенно рассказывает: жена отправила в магазин за ветчиной, но сделать на ужин салат так и не получилось. В розовом батоне хозяйка обнаружила подозрительное вкрапление черно-серого цвета. Сергей уверен, что это останки мыши или крысы, которая попала в колбасу во время ее производства.

«Я понес в магазин это показывать. Продавец ковырнула ножом это нечто, что внутри находится, там дальше черное, еще больше похоже на кожу с волосками», — рассказывает он.

Сергей объяснил, что радеет за престиж региона, поэтому и обратился к телевизионщикам. Такие производители портят престиж кубанской продукции, говорит мужчина. Продавцы сообщили об инциденте руководству предприятия, с Сергеем связались сотрудники комбината.

«Технолог даже со мной попытался поговорить, я сказал, что вижу здесь волосы, шкурку какого-то животного, не имеющего отношения к свинине, на что он сказал мне, что это человеческий фактор, вы же понимаете, человеческий фактор», — говорит Утка.

Но Сергей уверен, что нерадивые сотрудники мясокомбината не борются с грызунами. Моральный ущерб обиженный потребитель оценил в 20 тыс. рублей. Руководство комбината, в свою очередь, говорит, что это был настоящий шантаж. По их словам, Сергей Утка угрожал: если ему не заплатят немедленно, он придаст историю с ветчиной огласке. При этом встретиться с сотрудниками предприятия и показать им странную колбасу мужчина отказался.

Руководство комбината распахнуло двери для журналистов. Дескать, можете сами хоть каждый угол осмотреть, грызунов здесь нет. Сейчас сотрудники комбината делают ту самую ветчину в оболочке. Куски свинины измельчают, затем перемешивают со специями. Каждый этап производства тщательно контролируют, мышь не проскочит.

— Вы видели, сам специалист смотрит, он заглянул в машину, увидел, что там ничего нету, он сам контролирует, он никуда не уходит. Если бы что-то попало сюда, работник обязательно бы это увидел. Это невозможно не увидеть, потому что мясо чистое, охлажденное, свежее.

Каждые три месяца сюда приезжает компания, которая борется с грызунами и насекомыми. Мясокомбинат завоевывал любовь потребителей 20 лет, и позволить себе осечку предприятие не может, рассказывает его директор. А вот на диверсию похоже, считает он. Конкуренция нынче жестокая. Купить оболочку для колбасы с логотипом любого производителя не проблема.

«Они набили уже с проблемным фаршем эту оболочку, потом приходят к нам, покупают эту колбасу, потом съедают ее добросовестно и говорят, что мы у вас купили колбасу. А вот, посмотрите, ваша оболочка. У вас здесь есть проблема», — говорит директор мясокомбината Александр Кутков.

«Кубань 24» отвезла «колбасу раздора» в Роспотребнадзор. Специалисты проверят, есть ли в батоне возбудители опасных болезней. Определить, что же за таинственный ингредиент попал в колбасу, в Роспотребнадзоре не могут, это не в их компетенции. Остается предполагать.

— Это какая-то жилка, может быть, даже с кровью запекшейся.

Лабораторные исследования займут неделю. А вопрос, действительно ли в колбасе нашлись останки грызуна или все это утка, которую запустили конкуренты мясокомбината, пока остается открытым.

Авторы: Майя Губа