Красная рыба в Краснодарском крае за год подорожала на 21%

В текущем году средняя стоимость красной рыбы на Кубани составила 688 рублей за 500 г.

Это на 21% больше, чем в 2023 году. Отмечается также, что спрос на красную рыбу в регионе снизился на 15% в сравнении с прошлым годом.

По данным анализа 430 тыс. чеков, сильнее всего на Кубани подорожала семга. Так цена за 500 г этой рыбы выросла на 34% до 799 рублей. Стоимость нерки составила 612 рублей (цена увеличилась на 22%). Кижуч подорожал до 744 рублей (на 20%), горбуша — до 501 рублей (+17%), а форель — до 782 рублей (+14%).

Сильнее всего спрос упал на нерку (на 35%). Спрос на горбушу сократился на 32%, на семгу — на 22%. Интерес покупателей к форели и кижучу снизился на 16% и 12% соответственно.

Аналитики отмечают, что за год в среднем по России красная рыба подорожала на 15%. Сильнее всего цены выросли на кижуч (25%) и форель (17%). В некоторых регионах ряд видов рыбы подорожал на 20-30%.

В качестве основной причины роста цен на красную рыбу эксперты назвали рост затрат на логистику. Кроме того, отметили снижение вылова лососевых в сравнении с 2023 годом — 373,5 тыс. т или 38,7% к уровню 2023 года.

По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, добыча красной рыбы оказалась наихудшей за последние 20 лет, сообщает РБК.

Читайте также: в России зафиксировали рекордные цены на овощи.