Космонавтам МКС разработали новогоднее меню

Космонавтам МКС разработали новогоднее меню

Об этом сообщило международное информационное агентство AFP.

Общее праздничное меню определил командир экипажа Скотт Келли. По указанию Европейского космического агентства (ЕКА), астронавты связываются с шеф-поварами своих стран для разработки индивидуального меню.

Например, британский астронавт Тим Пик получил блюда от шеф-повара из Лондона Хестона Блюменталя. Для космонавта приготовили лосося, курицу по-тайски с соусом карри, сэндвичи с беконом, яблоки на пару, сладкий крем на основе зеленых лимонов.

«Возможность отведать в праздничные дни такую пищу имеет очень большое значение для поддержания хорошего настроения у астронавтов, а также в целом для сплоченности коллектива, работающего на орбите», — пояснила врач ЕКА Брижитт Годар.

По словам шеф-поваров, такая еда помогает космонавтам поддерживать эмоциональную связь с Землей.

Специалисты отметили, что блюда, отправляемые на орбиту, должны отвечать определенным требованиям. Пища не должна крошиться, быть слишком жидкой, скоропортящейся. Поскольку в космосе меняется восприятие вкуса, повара делают блюда более солеными и острыми, сообщает ТАСС.

Прямой эфир
Мы в соцсетях