Константин Ситин: остывший хлеб усваивается гораздо лучше горячего
Скриншот видео телеканала «Кубань 24»
Гость программы «Хорошее утро» — пекарь-кондитер, основатель семейной пекарни Константин Ситин.
С 1 апреля в России вступит в силу новый ГОСТ на хлеб, он внесет изменения в госстандарты, которые действовали с 1986 года. В студии пекарь рассказал, почему было необходимо изменить стандарт на хлеб, показал, как можно превратить скучные хлебобулочные изделия в забавные, поделился историей семейных хлебопекарских рецептов и раскрыл несколько тайн хлебопечения.
