Кондратьев: перевод земель промышленности в другие категории — преступление против экономики края

На Кубани защитят земли перерабатывающих предприятий от перевода в другие категории. Соответствующее поручение губернатор дал своим заместителям 28 июля на совещании с крупнейшими сельхозпереработчиками края.

На встрече в Выселковском районе также обсудили эффективность мер господдержки. Кроме того, Вениамин Кондратьев осмотрел крупнейшее в крае предприятие по производству сыров.

Маасдам, моцарелла и фирменный — дивноморский. Почти 30 видов сыра производят в цехах Выселковского предприятия. Больше половины объемов всего кубанского сыра выпускают именно здесь. Автоматизация производства позволяет задействовать минимум человеческих ресурсов при максимальной загрузке линий.

«На линии участвует один оператор, который полностью контролирует весь участок, пользуется специальной программой, где полностью отображаются все сыры складов. В сутки мы 25 т готовой продукции отдаем уже на склад», — сказал начальник цеха созревания и упаковки сыров Аристид Параскевов.

Современное предприятие осмотрел глава региона. Вениамину Кондратьеву показали роботизированные цеха завода. Но несмотря на высокие технологии, предприятие не может функционировать без людей, подчеркивает руководитель компании. Трудятся здесь 360 человек, важно сохранить каждого из них. Потому как работы много: помимо сыров выпускают и сухую молочную сыворотку для детского питания — таких производств в нашей стране всего два. С линий сходят сливочное масло и творог. На этот год в планах — начать строительство нового завода для изготовления сыров с плесенью. Это позволит еще больше нарастить объемы выпуска продукции и угодить вкусам любого гурмана. А недавно тут начали изготавливать выдержанные элитные сорта, которые зреют больше года.

Только за последние полгода завод выпустил почти 5,5 тыс. т деликатеса. Производительность выросла на 8% по сравнению с тем же периодом 2021 года. По мнению губернатора, антироссийские санкции играют на руку промышленникам: витрины магазинов страны будут заполняться кубанской продукцией, которая не отличается качеством от импортной, а в цене — только выигрывает.

«Сегодня мы говорим, что это не просто российское — это кубанское. Это продукция, которая любима потребителями. Полки в магазинах, которые вы занимаете — точно вы их никому уже не отдадите. Мы сегодня должны действовать агрессивно. Те ниши, которые оставили иностранные компании — просто занять. А самое главное, что дефицита молочной продукции на столах жителей и края, и страны точно не будет», — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

О перспективах отечественного продуктового рынка говорят тут же, на совещании. Почти в таком же составе одни из самых крупных сельхозпереработчиков встречались с губернатором в конце марта. Если тогда речь шла о том, как не уйти в резкое пике, то через четыре месяца руководители предприятий зовут губернатора на открытие новых перерабатывающих заводов.

Так, 1 августа в станице Медведовской появится мясоперерабатывающий цех крупного агрохолдинга. А это плюс 8 тыс. т к производству. Вениамин Кондратьев еще раз напоминает переработчикам — сейчас золотое время для рывка вперед. Те и не против.

«Мощная мясопереработка — мы, по-моему, на первом месте сегодня по производству колбасных изделий и деликатесов в крае. У нас производство — 22 тыс. т по прошлому году, и мы очень активно растем. Вы очень правильно сказали, что на рынке места хватит всем, и крупным холдингам и мелким, каждый занимает свою нишу, продукты востребованы. И тот шанс, который у нас в 2014 году был, когда у нас в принципе полки очистились от импортного продукта, он, конечно, сыграл в развитии перерабатывающей отрасли и края и страны. Мы в этом тренде смотрим постоянно, думаем, куда развиваться, и я думаю, мы не подведем», — сказал генеральный директор аграрного холдинга Евгений Хворостина.

Вениамин Кондратьев вспоминает, как совсем недавно эксперты прогнозировали продовольственный кризис. Мол, регион покинут все иностранные компании, а восполнить полки магазинов будет нечем. Время показывает, что громкие заявления — просто ширма, за которой жизнь течет своим чередом.

«Ваша федеральная торговая сеть — какой дефицит испытываете? Исходя в том числе из ассортимента продукции?» — спросил Кондратьев.

«Очень много слышим из СМИ о том, что многие западные производители уходят с рынка. А по факту получается, что они не уходят с рынка, а меняют названия, меняют юрлица. Они тоже перестраиваются, не хотят терять рынок в РФ. Вот что происходит по факту. Поэтому мы тоже увеличили по каким-то позициям от 15 до 20% загруженность производства. Но в целом сказать, что есть дефицит — нет, я бы так не сказал», — сказал директор по собственному производству розничной сети магазинов Вячеслав Краснояров.

За 4 месяца наши предприятия смогли полностью перекроить привычный режим работы: разорвать и снова связать логистические цепочки, заложить фундамент из семян для будущих урожаев, пересмотреть упаковку. Губернатор называет сельхозпредприятия локомотивами экономики края. За это время удалось почти на 30% нарастить производство муки и растительного масла, почти на 40 — мясных консервов. И хоть регион снова замахнулся на рекорд по сбору пшеницы в этом году, куда важнее, объясняет глава Кубани, чтобы край не упускал прибыль в виде добавленной стоимости. Будущее аграрной экономики — за переработкой, считает Вениамин Кондратьев.

«Важно, сколько мы пшеницы сегодня соберем, но намного важнее для меня — пшеницей мы ее продадим, либо изделиями. Важнее намного добавленную стоимость, в том числе из пшеницы, максимально выжать. И я не могу здесь не радоваться тому, что на 28% у нас увеличилось производство муки. Это здорово. На 30% увеличилось производство растительного масла. Что необходимо — чтобы мы сегодня не сырьем выходили на внутренний рынок края и страны, а изделиями. Переработкой всего, что мы выращиваем и производим на Кубани, оставив у себя добавленную стоимость», — сказал губернатор.

У кубанских компаний давно есть фора для забега на мировой арене. К примеру, Гулькевичское предприятие снабжает кубанским крахмалом 34 страны. Список не только не сократился, а завод готовится к запуску производства лимонной кислоты. Пока ее везут только из Китая.

«Мы увеличиваем весь свой объем производства, в полтора раза уже в процессе с марта месяца увеличили. Поэтому наш пример позитивный, я хотел коллег просто вдохновить, что инвестиции в переработку пищевой промышленности — это выгодно, и в целом это наукоемко, капиталоемко. Но все проблемы решаются, хорошая поддержка сейчас на уровне и федеральных органов исполнительной власти и региональной», — сказал генеральный директор компании Роман Козырев.

Поддержка региональных властей — это постоянно обновляющийся список государственных преференций. Так, в этом году больше 100 млн выделили на помощь предприятиям, которые обязались не повышать цены на хлеб. Те, кто экспортируют мукомольную продукцию, в этом году также получили почти 100 млн господдержки. В числе новых — программа «Пищевик». Регион первым в стране запустил спецзаем в краевом Фонде развития промышленности.

«Со стороны края стараемся максимально дать поддержку. Говорил, что не хватает средств на технику, упаковку — предусмотрели программу. До 50 млн можно получить от 1% до 3%. Краю выгодно это. Мы инвестируем в наши предприятия, чтобы они имели возможность развития», — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Кроме того, Вениамин Кондратьев поручает защитить площадки перерабатывающих предприятий от перевода в другие категории. Его заместителям предстоит подготовить соответствующую инициативу. Так губернатор дает понять, что застраивать территории с готовой инфраструктурой для производства, — преступление против развивающейся экономики края.

Все силы региональные власти сейчас направляют на стабильную работу отрасли. Сельхозпроизводителям уже мало заниматься только импортозамещением, курс нужно взять на развитие своей промышленности и технологий.