Кондратьев: кубанские рислинг, мерло, каберне — отличная альтернатива зарубежным винам

На кубанских виноградниках собрали уже больше 6 тыс. т урожая. Аграрии обработали 472 га. В этом году качество ягоды оценивают выше, чем в прошлом. Помогла и погода, и государственная поддержка.

Урожай терпкой и сладкой ягоды быстро и бережно собирает комбайн, обрабатывая лозу до последней виноградинки. Только на одном участке в 50 га под южным солнцем зреет Цитронный Магарача — из этого сорта получают преимущественно десертные вина. На агрофирме в Темрюкском районе в этом году планируют собрать более 80 тыс. т винограда высокого качества. И что важно — с собственной кубанской лозы. Которую выращивают в крупнейшем питомнике страны.

Черенки двух разных сортов винограда соединяются в одно целое. Операцию по прививанию проводят непосредственно в питомнике. Здесь же, в виноградной школке, саженцы растут с мая по октябрь. Помимо европейской классики, выращивают сорта отечественной селекции, такие как Бианка и Цимлянский черный. Сегодня предприятие выпускает до 3 млн саженцев в год. Российские виноделы давно поняли, что импортный материал не всегда равно качество. Привозная лоза подвержена болезням и не адаптирована под климатические условия региона.

«Основной плюс отечественных саженцев — это то, что саженцы уже районированы. Это проверенные сорта, которые будут хорошо расти в наших условиях. И еще — это все-таки качество материала. Здесь можно саженец пощупать, посмотреть, как он будет себя вести на разных этапах производства», — сказал начальник производства питомника агрофирмы «Южная» Вячеслав Самощенко.

Посадочный материал, произведенный на Кубани, не требует затрат на транспортировку и таможенные процедуры. Следовательно, оптимизирует затраты на покупку саженцев. Заявки на их производство в питомнике уже расписаны до 2025 года.

В крае собрали больше 6 тыс. т винограда. Совсем скоро эта ягода упадет в бокал и завоюет внимание самого требовательного сомелье. О поддержке отрасли губернатор заговорил еще до того, как в повестке федеральной и краевой стало слышно об импортозамещении этого направления. На край приходится треть виноградников всей страны, 45 параллель — винодельческая, свойства почвы, влажность и ветер — уникальное сочетание для российского игристого и тихого на Кубани. Самые большие площади сосредоточились в Анапе, Тамани, Геленджике, Новороссийске и Крымском районе.

Сейчас общая площадь виноградопригодных земель в регионе — почти 30 тыс. га. Но еще в 80-е годы их было в два раза больше. Львиную долю территории заняли жилые многоэтажки. Вениамин Кондратьев в апреле прошлого года вынес на рассмотрение депутатов ЗСК исторический законопроект — запретить строительство на такой ценной для региона земле. Проголосовали единогласно.

«Всего у нас сегодня официально значится под виноградниками 27 тыс. га, 40 тыс. га у нас по заключению ученых является виноградопригодными», — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Теперь виноградопригодные земли и сельхозугодия нельзя переводить под жилое строительство. Их больше не включают в границы населенных пунктов, а используют только по назначению — выращивают лозу.

В этом году перед отраслью новые вызовы — российское виноделие локализовали. И если знания и технологии не уступают зарубежным, то пробки, этикетки и бочки пришлось поискать среди российских производителей. Фундамент полностью отечественного урожая закладывают сегодня. Под питомники только в этом году выделили 1,7 тыс. га. Аграрии прогнозируют, что через 2-3 года в крае получится закрыть потребности в саженцах.

«Сегодня мы так избаловали нашего потребителя, что он просит такие вина, которые начинают отличаться тонкими нюансами. И если так, значит, будем работать над этим. Этой отрасли были выделены средства на создание питомников в 2017, 2019 годах и в текущем году у нас тоже заложены средства на развитие питомниководства. В этом году мы планируем получить своих собственных 3,8 млн саженцев», — сказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

Больше 700 млн в этом году направили на поддержку отрасли. Субсидии идут на закладку виноградников, установку шпалеры, уход и раскорчевку. Аграрии планируют, что Кубань произведет больше 22 млн дал вина. Это почти 250 млн бутылок. Пока в бочках около 10 млн дал — что уже на десяток процентов больше показателей прошлого года. Кубанские рислинг, мерло, каберне — отличная альтернатива зарубежным напиткам, считает губернатор.

«Сегодня, исходя из тех вызовов, которые есть, в России вино будет только российское. Наконец-то мы сможем продавать свое вино, не будет не итальянского, ни французского, ни иного вина. Для этого Кубань, Крым — мы должны обеспечить страну вином, и конечно, должно количество виноградников увеличиться», — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Еще три года назад кубанские производители вина искали выход на полки, сегодня наоборот. К торговым рядам — зеленый свет для виноделов Кубани.