Кондратьев: край должен быть ориентирован на кубанские продукты

Рабочий день руководитель региона провел в Анапе. Он побывал в магазинах и здравницах курорта, а после провел совещание.

Кубанский борщ, мясные котлеты, овощной салат и ягодный компот — это сегодняшний обед школьников, отдыхающих в санатории Анапы. Меню здесь каждый день разное. Повара на кухне трудятся практически беспрерывно. Впечатлениями от результатов такого труда — кубанских блюд — дети делятся с Вениамином Кондратьевым, который приехал в Анапу проверить работу местных здравниц.

— Как еда? Вкуснее в Москве или здесь?

— Здесь!

— Она не только вкусная, она еще и полезная.

То, что вкусно — хорошо. Но важно и то, продуктами каких производителей здесь кормят детей, задает вопрос глава региона. Директор санатория рассказывает, что почти 70% — кубанский товар, а вот остальное, к примеру, замороженное мясо приходится закупать из других регионов. Парадоксально, но привозить то же самое мясо птицы из Белгорода получается дешевле, чем, например, из Новороссийска.

— Поставщики не все могут по нашему графику, который нам необходим, поставлять продукты. А есть другие компании, которые это могут сделать. Вопрос тут и цены, и доставки, и организации.

— Это принципиально, чтобы здесь была наша, кубанская продукция.

— Мы готовы.

— Они сюда едут, чтобы поесть наше, а в Москве они московскую кондитерку поедят, а у нас пусть поедят то, что сделано здесь, на Кубани.

— Самое главное, что ни один поставщик к нам не выходит на разговор, они не готовы с нами работать. Мы идем, просим: «Продайте нам, мы готовы платить», а они к нам не идут.

— Почему?

— Непонятно.

Не лучше ситуация и в магазинах курорта. Половина ягод и фруктов на прилавках если не импортные, то привезены из других уголков страны. На рынках кубанских фруктов, конечно, чуть больше. Зато в мясных и кондитерских рядах Кондратьеву, не скрывая, рассказывают: все привозное. Радуют пока только прилавки с овощами — в сезон все местные. Огурцы и помидоры отдыхающие называют свойскими и очень уважают.

— Вы, как местный производитель, скажите: у вас импорт конкурирует с вами? Или если будет импортное и наше, возьмут наше, даже если будет дороже?

— Вы знаете, наверное, последние пару лет уже не конкурент.

Прогулка по рынку перешла в краевое совещание и, по сути, задала его основную тему. Анапский рынок в данном случае, говорит Кондратьев, — наглядный пример общей ситуации на всем побережье, где на прилавках не больше 50% местных продуктов. Подобный перевес наблюдается и в целом в потребительской сфере региона. Фермер Владимир Бедарев прямо на совещании рассказывает главе региона о том, какие изощренные схемы порой придумываются, чтобы отсечь некоторых кубанских производителей от поставок.

— Торги сделаны так, что мы в них участие принять не можем. Для того чтобы принять участие в торгах, я должен вырастить еще бананы, цитрусовые вместе с яблоками, с черешней продавать.

— Вы имеете в виду одним лотом?

— Конечно.

Магазины, санатории, рынки чаще работают не напрямую с производителями, а получают продукты через поставщиков, так называемых операторов, которые во многом везут продукцию из других регионов страны. В некоторых случаях она дешевле, правда, не всегда лучше по качеству. Под видом сливочного масла, например, могут продавать спреды. Очистить рынок от подобных поставщиков и наладить систему прямого контакта между кубанскими производителями и продавцами — задача, которую ставит Вениамин Кондратьев перед профильными министерствами.

«Сегодня профукаем, завтра нечего будет есть нормального, нашего родного, будем верить тем этикеткам, где написано, что все нормально и все хорошо. Это далеко не так. Мы должны создать такие условия, чтобы операторы, которые торгуют не нашей продукцией, с рынка ушли. Если они сейчас не поймут и не переориентируются, мы их просто с рынка выдавим. Законными способами. В том числе законами рынка», — говорит Кондратьев.

Внутренний рынок Краснодарского края должен быть ориентирован на кубанские продукты. По сути, взят курс на создание единой системы местного продуктового товарооборота. От производства до прилавка.

«Продукцию наших сельхозпроизводителей и переработчиков за пределами нашего регионального рынка никто не ждет. Если мы сможем цепочку замкнуть, то в этом случае производитель, который будет производить, продавать, даже если на нашем побережье, налоги останутся в краевом бюджете. А реализуя здесь, он тоже заплатит налоги в местный бюджет. Но я не хотел бы, чтобы мы теряли свою прибыль. И налоги в бюджет. Это было бы неправильно. Не по-хозяйски», — замечает глава региона.

Цены же на кубанские продукты должны регулироваться здоровой конкуренцией, замечает Вениамин Кондратьев. И создать для нее максимально комфортные условия — одна из главных задач ближайшего будущего.

Авторы: Александр Иванченко