— В 1965 году был основан винзавод, с этого года у нас первые дистилляты остались, вот бочка 1965 года.
Это дубовая бочка — гордость старейшего на Кубани коньячного завода. Выдержка дистиллята в ней — 51 год. Главный технолог Виктор Дробязко шутит: не надо даже пить, достаточно постоять рядом, чтобы оценить весь букет.
«То, чем мы дышим, это так называемая доля ангела, это потери, которые улетели через поры дуба, улетели в атмосферу. Люди постоянно здесь не находятся, они приходят опустить шланг, открыть кран в бочку. За вредность нам положено молоко ежемесячно. И к отпуску три дня дополнительно», — говорит Дробязко.
В отпуска сотрудники Новокубанского коньячного завода еще полгода назад уходили вынужденно. На производстве остановился розлив продукции. Из-за долгов невозможно было продлить лицензию. Краснодарский край рисковал потерять ведущий коньячный завод. Спасти его удалось после того, как в ситуацию вмешались региональные власти. Помогли взять кредит.
Уже послезавтра линия по розливу коньяка снова заработает, рассказывают губернатору.
— Сегодня бутылки стоят пустыми. Когда они будут полными?
— Послезавтра, 8 тыс. бутылок, первая партия, будет разлита.
— Новокубанский коньячный завод — бренд Кубани. Поэтому он должен работать. Мы говорим о том, что наши бренды, которые составляли славу Кубани, отчасти сегодня закрываются. Завод мог бы закрыться. Благодаря вашей позиции, позиции края, завод не ушел с экономической карты Кубани. Вот есть результат.
В год здесь выпускают 1 млн бутылок коньяка с выдержкой от трех до 40 лет. Уже договорились о поставках на Урал и в Сибирь. Легендарные еще с советских времен марки «Большой приз» и «Русь Великая» делают по традиционным технологиям. Роль играет даже возраст дуба, из которого сделаны бочки.
— Смола, ваниль, шоколад. Дистиллят коньячный с первого года находится в дубовой таре. Здесь возраст дуба — 120 лет.
— Вы говорите о традициях. Не дай бог, чтобы мы утеряли традиции коньяка, не дай бог, чтобы это произошло.
Сила традиций новокубанского коньяка и в том, что все производство идет на отечественном сырье и станках. От зарубежных виноматериалов отказались еще в 80-х. Сейчас даже виноград выращивают на собственных полях. Потерять такой завод, когда промышленность пытается импортозаместиться, было бы непростительно.
— Спасибо большое, что помогли нам сохранить и работать дальше.
— Не помог, я сделал то, что должен. Предприятие — флагман экономики винодельческой, коньячной. Мы сделали первый шаг на сохранение экономической стабильности предприятия, поэтому давайте сделаем второй шаг — на развитие. Этому заводу еще работать, работать и работать. Он живой, он сегодня с такой мощнейшей начинкой и потенциалом, что, конечно, я считаю, мы сегодня вместе сделали одно важное дело — мы сегодня сохранили. А не дай бог бы, пришлось возрождать.
Импортозаместиться — не сразу, постепенно — получается и в тех отраслях, где была колоссальная зависимость от заграницы. Вениамин Кондратьев посетил биофабрику, где производят аналоги немецких, французских и испанских медицинских препаратов. Уже 12 наименований в рамках импортозамещения. Еще шесть ждут лицензию на изготовление.
— Для потребителя это очень хорошо, что брендовые препараты и наши аналоговые отличаются ценой 40-50%, именно из-за бренда.
— Сегодня соотношение цены и качества — в нашу пользу. Потому что качество то же, а цена ниже. Санкционный период мы проживем, но важно прожить следующий период, когда санкции снимут, чтоб мы могли тогда не заместить, а выместить, на рынок не пустить.
Острая борьба за рынок идет и в аграрном секторе. На коллективном сельхозпредприятии «Хуторок», старейшем в России, после начала политики контрсанкций стали выжимать максимум.
Импортозамещением занимаются на перспективу. Проекты молочных ферм теперь не покупают за рубежом. Все разрабатывают и строят своими силами. Так, вместо 1 млрд рублей новая мегаферма обошлась в 80 млн. Естественно, снизится и себестоимость будущего молока. Кроме этого в хозяйстве занялись собственной селекцией, чтобы не зависеть от зарубежных коров.
— Уже десять лет мы осеменяем коров этой породы.
— Можно покупать, а можно самим в течение десяти лет собственную селекцию делать. А можно десять лет плакать, что нет селекции и нет отечественной породы. Подходы разные.
То, что санкции не будут вечными, согласны все: от фермеров до производителей лекарств. В любой отрасли важно сейчас создать базу, которая потом позволит в рыночной борьбе вытеснить зарубежных конкурентов. И возрождение того же коньячного завода — один из таких шагов. Главное — правильно распределить имеющиеся ресурсы. На площадке бывшего спиртзавода губернатор предложил создать промышленный парк, тем более, что все коммуникации там уже есть.
После объезда Вениамин Кондратьев по традиции встретился с местными жителями. По словам главы Новокубанского района, сегодня муниципалитет занимает лидирующие позиции по многим показателям. Так, например, по темпам социально-экономического развития район всего за год поднялся на пятое место, а до этого занимал только 25-е. Вырос объем отгрузки сельхозпродукции, а динамика поступлений налоговых и неналоговых доходов в бюджет муниципалитета превысила 109%. Однако, по мнению губернатора края, эти красивые цифры должны быть не просто на бумаге, а отражаться на реальной жизни людей.
«Или вы научились работать со статистикой, или вы на самом деле сэкономили. Надо четко понимать не то, что красиво в цифрах звучит, а то, что реально можно приплюсовать. Жалобы от людей как шли, так и идут. Деньги нужны, чтобы вопросы жилищно-коммунального хозяйства закрывать, тротуары, освещение делать. Никакой отчетностью тут не отмажешься», — подчеркивает губернатор.
Несмотря на такую положительную статистику, не стало и меньше вопросов в зале. Вениамину Кондратьеву местные жители пожаловались на проблемы в ЖКХ. Решение всех озвученных вопросов глава региона взял под личный контроль, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».
Авторы: Александр Иванченко
Жители и гости столицы Кубани в субботу смогут купить на ярмарках отборные продукты и деликатесы…
Денис Казаринов из Краснодара с 12 июля 2024 года престал выходить на связь с родственниками.…
Сообщение об аварийном отключении электроэнергии в Прикубанском округе поступило из ЕДДС Краснодара 5 апреля в…
В городе-курорте ночью на субботу наблюдался густой туман, видимость в районе аэропорта в Адлере снизилась.…
Смертельная авария произошла 4 апреля около 20:50 на улице Ставропольской в Абинске. По предварительным данным,…
Работы выполняют в рамках государственной программы «Развитие жилищно-коммунального хозяйства». Объект производительностью 8 тыс. куб. метров…