Кондратьев: когда на Кубани торгуют неместными продуктами — это позор

Каждый год Кубань бьет собственные рекорды по сбору урожая. Больше, чем в Краснодарском крае, пшеницы никто не собирает. Но почему же тогда прилавки местных магазинов сегодня не заполоняет собственный выпеченный хлеб? Его завозят из соседних регионов, своей же продукции — 80%. Ответы на этот вопрос Вениамин Кондратьев ищет на краевой планерке.

«Это хлебобулочные изделия. Мы — регион номер один, который сегодня выращивает пшеницу, и мы можем обеспечить сами себя на 100% хлебобулочными изделиями. Это же смешно, когда с соседнего региона завозится хлеб и хлебобулочные изделия. А в чем причина? Кто-то может ответить?» — говорит глава региона.

«Булка хлеба имеет вес. Ростов заводит, допустим, булку хлеба 400 г, а у них пекарня выпекает булку хлеба 500 г. Получается, что хлеб дороже, чем тот, который привозится из Ростова 70 км», — поясняет руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Юрий Поляков.

«Рынок есть рынок. Давайте все крутиться. И ваша задача в этом случае — обеспечить наш кубанский хлеб на наших прилавках. Если мы сегодня поддерживаем торговые сети или какого-то конкретного реализатора, то пусть он поддержит нашу региональную экономику, в первую очередь путем реализации продукции, которая производится на территории нашего края», — добавляет губернатор.

Овощи и фрукты, выращенные в крае, продают по всей стране. Однако на кубанских прилавках они занимают чуть больше половины. Еще меньше кубанского молока и растительного масла. Но куда критичнее ситуация с мясом птицы: его доля в магазинах — 30%. Эту нишу под силу занять местным фермерам, говорит губернатор своему заместителю по АПК Андрею Коробке.

— Андрей Николаевич, многие фермеры и личные подсобные хозяйства поднимают вопрос — ниша, какую нишу занять. Для меня 70% — это та емкость, которую мы можем заполнить. Это грех, если Кубань ест не нашу кубанскую птицу, утку, курицу и тому подобное. О чем мы говорим?

— Доля нашего продукта составляет 30%, но это не говорит о том, что рынок пустой.

— Я про это и говорю. Это та емкость, которая потенциально может быть нашей. А если вы это до сих пор не понимаете, о чем я говорю, то я вообще не понимаю, чего вы тут сидите. Андрей Николаевич, вы персонально отвечаете за то, чтобы этот процент был увеличен как минимум в два раза.

Самый верный способ найти кубанские продукты — отправиться на ярмарку выходного дня, место, где продают только то, что вырастили и произвели в Краснодарском крае. Ежемесячно продукцию здесь реализуют 35,5 тыс. фермеров. Как оказалось, организовали их не во всех муниципалитетах. Например, ярмарки для сельхозпроизводителей до сих пор нет в Тбилисском районе. Там предлагают аграриям занять прилавки на местном рынке.

— У вас рынок муниципальный или частный?

— Частный.

— Тогда вопрос в том, что кто-то не хочет, чтобы у него была конкуренция в виде обычной ярмарки. Вот и весь ответ! На территории рынка никаких ярмарок быть не может. Это отдельная ярмарка с кубанским колоритом, духом и нашей региональной продукцией, — подчеркивает губернатор.

Попробовать местные продукты для многих туристов такая же цель, как и искупаться в море, говорит глава региона. Однако в разгар курортного сезона отдыхающие жаловались, что в магазинах было невозможно найти свежую кубанскую продукцию. Ситуация ни в коем случае не должна повториться, поручает Вениамин Кондратьев, и работу над ошибками начинать нужно уже сейчас.

«Ищите механизмы, которые позволят нам вместе с магазинами, торговыми сетями найти оптимальное решение. Это смешно, когда на Кубани торгуют не кубанскими овощами, фруктами, молочкой, маслом и хлебобулочными изделиями. Коллеги, это просто позор. Вы сегодня должны бить себя в грудь и стены разбивать для того, чтобы продвинуть нашу кубанскую продукцию на торговые полки», — говорит глава региона.

«Сделано на Кубани» — это известный во всей стране бренд. Он означает высокое качество. Уже весной им будут промаркированы все продукты, произведенные в Краснодарском крае, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24». Для этих товаров должны быть отдельные большие стеллажи во всех магазинах, считает Вениамин Кондратьев, в первую очередь — в магазинах Кубани.

Авторы: Мария Крошная