Кетодиета — кому поможет, а кому может серьезно навредить?

Кто не хочет быстро и без особых сложностей сбросить лишний вес?! Только тот, у кого нет этой проблемы.

Расстаться «в один момент» с избыточными килограммами — мечта. А тут, еще различные медиа персоны. Блогеры, инфлюенсеры, актеры, актрисы, бьюти — коучеры и прочие лицедеи подсказывают «беспроигрышный» универсальный рецепт — кетодиету. Не нужно никаких инъекций, блокирующих аппетит. Не нужно изнурять себя тренировками в спортивном зале. Вообще не нужно себя ни в чем ограничивать.

Можно есть вкусняшки и худеть «не по дням, а по часам». Все, что требуется — исключить из рациона сахар, хлеб, макароны, крупы, картофель, сладкие фрукты. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло, авокадо, зеленые овощи — есть можно и нужно.

Так ли все просто и безопасно?

Стильно, модно, молодежно

Популярность кетодиеты — результат сочетания нескольких мощнейших психологических факторов. Стремительная потеря веса. Буквально в первые 2-3 недели организм теряет воду, весы показывают минус два, а то и минус пять килограммов.

Человек чувствует, что взял аппетит под полный контроль. Он уже не думает часами о еде. Успех мотивирует и требует продолжения кето-банкета. Тем более, что правила соблюдения этой диеты — просты.

Они не требуют взвешивания порций, подсчета БЖУ и прочих калорий, а на столе у нас сочные стейки, аппетитная яичница с беконом, сырная тарелка и яркие авокадо. Все так эстетично, привлекательно и совсем не соответствует стереотипам о «голодных» диетах.

После десятилетий демонизации жиров и призывов к обезжиренным продуктам, кетодиета дала глоток свежего воздуха. Она разрешила есть вредное — сало, копченную грудинку, бекон, сливочное масло, жирные сливки и сыры. Это просто какой-то психологический восторг, подарок судьбы и ощущение, что «диета может быть вкусной». К сожалению — это ощущение иллюзорное.

Пища предков

Кетодиета позиционируется, как возврат к истокам. «Естественному» режиму питания предков — первобытных охотников и собирателей каменного века. Такой, с позволения сказать «палео-тренд».

Кето-диетологи ссылаются на метаболическое состояние, в котором пребывали древние люди. Видимо все как один худые, мускулистые и подтянутые. Аргументы в пользу биохимических процессов, с употреблением терминов «инсулин», «кетоны» придают кетодиете научный вес, позиционирует эту систему питания, как оздоровительную и делают привлекательной для аудитории. В основном — самой несчастной. Страдающей от избыточного веса.

Кетодиета. Это — можно, это — нет

Присаживаясь на кетодиету худеющий включает в свой рацион жиры, получаемые при употреблении авокадо, орехов, сливочного и растительного масла, сыров, сливок, сала.

Потребность организма в белках восполняют мясо, рыба, яйца, птица, морепродукты.

Овощи в меню тоже присутствуют — только не крахмалистые. От картофеля и батата нужно отказаться. А вот листовая зелень, огурцы, капуста, листья салата — приветствуются.

О хлебе, печенюшках, макаронах, крупах, сладостях, бобовых, картошке, большинстве фруктов, лимонадах и соках — нужно забыть напрочь.

Углеводный дефицит

Организм при кетодиете начинает испытывать дефицит углеводов. Запас глюкозы быстро расходуется, а гликогенов исчерпывается.

Организма отвечает  на такое обращение с ним кетозом. Нет углеводов? Ну, тогда печень будет вырабатывать кетоновые тела из жирных кислот.

А что такое кетоновые тела? Это топливо — источник энергии, альтернативный глюкозе.

Что есть — то есть

Да! Нужно признать, что кетодиета способна выдать быстрый наглядный результат. Правила ее соблюдения просты и понятны. Она психологически комфортна: чувство голода отсутствует, вкусняшки есть можно. Раскрученное обоснование ее «природности» практически не вызывает сомнений. Особенно у тех, кто стремится быстро похудеть.

Однако, кетодиета предполагает значительные риски для ее последователей. Инструмент это, безусловно мощный, но требующий грамотного подхода. С учетом всех возможных потенциальных неприятных последствий.

Когда диета приносит вред

Категорически нельзя «садиться» на кетодиету во время беременности и кормления грудью. Влияние кетодиеты на развитие плода и новорожденного младенца недостаточно изучено. А ставить эксперименты над своим ребенком никто в здравом уме не станет.

Кроме того, потребление большого количества жиров создает запредельную нагрузку на печень, поджелудочную железу и почки. При любых проблемах с этими  органами такой  перегруз может вызвать серьезные  неприятности со здоровьем.

Высокое потребление белка и риски связанные с обезвоживанием организма могут спровоцировать развитие сахарного диабета 1-го типа.

Когда уровень сахара и кетонов в крови начинает зашкаливать, может развиваться кетоацидоз — состояние опасное для жизни.

Кетодиета богата насыщенными жирами, а значит все эти вкусные продукты — сало, жирное мясо, бекон, масло могут повлиять на усугубление атеросклероза.

Без медицинских показаний и врачебного контроля такой мощный инструмент как кетодиета лучше не применять. Если все же решили, то внимательно следите за своим состоянием. В первые 1-2 недели могут наблюдаться побочные эффекты. Так называемый кето-грипп может дать о себе знать головной болью, головокружением, усталостью, раздражительностью. Ему свойственна тошнота и неприятный, «ацетоновый» запах изо рта и такой же «аромат» пота. Если дело дойдет до мышечных судорог — прекращайте эту диету немедленно и обращайтесь к доктору.

Для людей с избыточным весом, как способ стремительного похудения, кетодиета применяется, но при бездумном подходе может только навредить.

 

Читать также:

Диета при подагре: что можно и нельзя есть