Карантин-меню: шеф-повар дал совет, как разнообразить блюда в самоизоляции

блюда в самоизоляции, коронавирус, карантин

Фото radiosputnik.ria.ru

Советами поделился шеф-повар и автор YouTube-канала «Открытая кухня» Сергей Синицын.

Самоизоляция и карантин ограничивают людей в выборе продуктов. В этой ситуации, считает Синицын, нужно рассуждать, как шеф-повар. Блюда в самоизоляции, даже когда вокруг бушует коронавирус, могут быть вкусными и разнообразными.

«Шеф исходит из того, что у него есть. У нас сейчас есть ограниченное количество продуктов, которые максимально долго хранятся. Это могут быть консервы и разносолы, которые давно ждут своего часа. Наверное, в первую очередь надо отталкиваться от тех продуктов, которые есть в холодильнике и на полке, а дальше уже пробовать использовать кардинально разные рецепты с тем, что имеете», — пояснил Синицин.

Он отметил, что карантин и коронавирус не помешают вас заказать с доставкой какой-нибудь необычный соус или приготовить его самому.

Шеф-повар отметил, что карантин рано или поздно закончится, а полученные кулинарные навыки останутся. Блюда, приготовленные в самоизоляции, пригодятся в любой ситуации.

Разнообразить блюда можно с помощью различных специй и добавок.

«Лично я вспоминаю походные условия, когда мы в школе уходили в поход и там готовили гречку. В нее мы могли добавлять консервированных сардин или любую рыбу, которая делала эту кашу восхитительной и вкуснейшей. Такая каша становилась безупречной», — цитирует Синицына «Радио Sputnik».

Читайте также: В МЧС рассказали, как не заразиться коронавирусом в магазине.

Теги Все новости Ещё