Как распознать поддельный алкоголь

В Красноярском крае в больнице скончался 18-летний парень, который стал очередной жертвой контрафактного алкоголя. Число умерших от суррогата достигло 11 человек. Паленый виски в Красноярске люди заказывали через Интернет. Правоохранительные органы уже изъяли почти 6 тыс. бутылок, но это не вся партия, уверены полицейские.

Не паленой водкой, а «элитным» виски отравились жители Красноярска. А это значит, что уровень подделок с каждым годом растет. И самое опасное вещество в них — метанол или метиловый спирт. Он гораздо дешевле пищевого, но намного страшнее. По физическим свойствам — вкус, цвет, запах — метанол похож на этиловый спирт. Поэтому определить его присутствие в напитке «на глаз» невозможно.

Согласно ГОСТу, содержание метанола в спирте не должно превышать 0,05%. А вот мошенники, чтобы повысить крепость и «забористость» напитка, могут добавлять его в значительно больших объемах. Определить метанол в составе водки можно с помощью медной проволоки. Накалите ее и опустите в напиток. При резком нагревании метил разлагается на формальдегиды — это сильнейшие яды. Если появился резкий неприятный запах, значит, метанол в напитке есть.

Распознать можно и суррогатный коньяк. В основе настоящего лежат коньячные спирты, а в фальсификате — этиловый спирт, подкрашенный чаем. Налейте немного напитка в ложку и подержите ее над огнем. После выпаривания останется сухой остаток. Попробуйте его. Терпкий? Значит, напиток не подделка.

Что касается вина, то подделывают, в основном, красное с помощью красителя. Узнать, есть ли он, поможет сода. Смешайте ее с небольшим количеством вина. Подделка окрасит соду в ярко-красный цвет. А если минерал приобрел бурый оттенок, то красителей в вине нет.

Если же эти советы не помогли, и вам все-таки попалась паленка, запомните — отравление метиловым спиртом наступает через 8-12 часов. Первые признаки: головная боль, слабость, рвота, нарушение зрения, мелькание перед глазами. Дело может дойти до слепоты. Незамедлительно вызывайте скорую! И еще — не выбрасывайте бутылку с суррогатом. Остатки алкоголя понадобятся для анализа ядовитых веществ.

Авторы: Кристина Соколова