Фото pixabay.com
Специалисты Военно-медицинской академии им. Кирова рассказали, чем надо кормить людей, заразившихся COVID-19.
Коронавирус дикутет свои правила и поварам больниц. При этом заболевании показана медицинская диета № 2. Эту диету обычно применяют при заболеваниях с недостаточностью секреторной функции желудка. К таким болезням относятся гастриты и колиты.
Диета связана с ограничением грубой клетчатки. Кроме того, заболевшим коронавирусом следует обходиться без молока, не есть острую пищу. Пряности также под запретом. Еду надо готовить в измельченном виде. Лакомиться жареной корочкой противопоказано. Из списка покупок можно вычеркнуть жирное мясо, соленую и копченую рыбу. Копчености вообще надо исключить. Кроме того, запасаться консервами в период пандемии не нужно — употреблять их при коронавирусе нельзя.
Коронавирус диктует свои услови и по употреблению мучного. Также из рациона надо убрать свежий хлеб и булки — вместо этого предлагают подавать к столу вчерашний пшеничный хлеб. Сладкоежкам придется обойтись без шоколада. Грубые фрукты и ягоды в сыром виде надо заменить на печеные яблоки и виноград без кожи.
Основными блюдами для пациентов с коронавирусом станут каши, нежирные мясо, рыба и птица (без сухожилий, кожи и грубых включений). Диета при коронавирусе может включать творог, кефир и овощи.
Диету № 2 назначают в разгар коронавирусной инфекции. При выздоровлении пациенты переходят на диету № 15 — это, по сути, обычное питание, которое не подразумевает ограничений по продуктам.
Помимо правильных продуктов заболевшим коронавирусом необходимо принимать комплекс витаминов, аскорбиновую кислоту, для укрепления стенки сосудов — витамин Р, сообщает ТАСС.
Читайте также: Пять продуктов-сокровищ на кухне для защиты от рака.
