Как на Кубани производят минеральную воду

В Лабинском районе с глубины более 300 м добывают чистую питьевую воду.

Ее путь наверх занимает 10 с, и именно в этом кроется один из главных секретов качества воды: если она не взаимодействует с окружающей средой, значит, в нее просто не могут попасть бактерии или вредные микроэлементы.

«Вода идет сразу непосредственно из скважины, она нигде не отстаивается, все время находится в движении. Пройдя через фильтры и систему очистки, она сразу попадает в бутылочку», — пояснил начальник производства предприятия по добыче и розливу природной питьевой воды Евгений Прудовой.

И чем больше таких бутылочек, тем лучше жителям южного региона. Когда на термометре под 40 °С, ничто так не спасает от жажды как прохладная вода.

«Летом в Краснодарский край приезжает гораздо больше туристов из других регионов, поэтому отгрузка и выпуск продукции в летний период вырастает в три раза минимум», — сказал директор завода минеральных вод Александр Коробка.

А на предприятии в Горячем Ключе годовая норма производства — 70 млн бутылок.

Скважину пробурили еще в 1975 году для водоснабжения города, но выяснилось, что источник минеральный. Тогда его не оценили и законсервировали. Но сейчас он дает три вида воды: питьевую, минеральную и лечебно-столовую.

«Их ионный состав на протяжении многих десятков, даже сотен лет остается неизменным. Поэтому можно гарантировать, что такую же воду, как та, что мы разливаем в бутылки, пили наши мамы, папы, бабушки и дедушки», — отметила начальник производственной лаборатории завода минеральных вод Ольга Пытляк.

И чтобы ее хватило детям и внукам следующих поколений, воду добывают в строго определенных количествах.

«Мы два раза пересчитали эксплуатационные запасы, скважина может давать 600 куб. л воды в сутки, но эксплуатационные запасы у нас посчитаны на 45 лет, мы можем спокойно добывать 100 куб. м в сутки», — рассказала гидрогеолог Галина Алипова.  

Минеральную воду Краснодарского края знают и пьют не только в регионе, но и в Ростовской, Тюменской, Воронежской областях и Москве. Кубанские родники — одна из визитных карточек края, и она не только заманивает туристов, но и дает неплохой доход, как и любое промышленное предприятие.

«Развитие промышленности для края в приоритете, так же как и сфера АПК, туристическая сфера. Здесь мы пытаемся создать меры господдержки. Это и Фонд развития промышленности, и налоговая преференция. Также на базе Фонда развития промышленности заработал центр компетенции, который позволяет предприятиям повышать свою производительность труда», — объяснил руководитель департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства Краснодарского края Юрий Волков.

В этот фонд сотрудники промышленных предприятий могут обращаться для того, чтобы получить необходимые в работе знания. Также совсем недавно открылся  первый в крае инжиниринговый центр, где бизнесмены могут получить большой спектр услуг: от технологического аудита до программы модернизации своего дела.

Авторы: Юлия Кишинева