Как на Кубани проходит уборка риса
Механизатор Владимир Матвеев собирает рис 15-й год подряд. О своем железном помощнике он рассказывает с гордостью. В кабине нового комбайна даже в самый жаркий день комфортно, от зноя спасает кондиционер. А весь процесс уборки контролирует электроника.
«Работал на «Кубани» — машина такая рисоуборочная. Сейчас работаю на «Тороме 750». Конечно, условия лучше стали для механизатора, и естественно, машина стала более мощная по проходимости, по производительности», — пояснил механизатор Владимир Матвеев.
На рисовых чеках — семена кубанской селекции. Аграрии предпочитают не изменять традициям. В основном выращивают популярные сорта — круглозерные. Например, «хазар» и «рапан». Хотя есть и экспериментальные виды.
— Помимо данных сортов имеются длиннозерные сорта, они выращиваются на территории района. В зависимости от сорта и метелка у них тоже разная.
Пока на одном поле еще возвышаются метелки, на другом уже работает спецтехника. Рисовые чеки края бороздят более 700 комбайнов. По технологии урожай собирают в два этапа.
«Жатки выходят на поле одними из первых, машины, как тщательные парикмахеры, срезают стебли злака для того, чтобы уложить их в прическу. Как называют ее сами агрономы, валки. После этого они останутся на поле еще несколько дней для того, чтобы рис просох, а потом за дело возьмется уже другая техника», — рассказала корреспондент Ксения Попова.
Срезанные стебли подбирают комбайны. Затем машины отделяют зерна от рисовой лузги. Бункер каждой наполняется примерно за полчаса. Обмолоченный урожай отправляют на переработку. Первые пробы берут прямо из кузова грузовика.
«Определяется чистота зерна риса, поступающего с поля. На влажность определяют для того, чтобы узнать, какие дальше действия производить с сырцом. Если он сырой, значит, его дальше надо досушивать, а если он сухой и нормальной влажности, значит, его надо будет очистить», — объяснил главный агроном рисоводческого хозяйства Славянского района Анатолий Костюк.
Кубанский рис в почете не только у россиян, но и у европейцев, жителей стран Средней Азии и Ближнего Востока. Специалисты говорят, что в этом году, как в и прошлом, зерно отличного качества.
«Мы пошли на то, чтобы получить качественную крупу для того, чтобы быть конкурентоспособным на отечественном и внешнем рынках. Есть все силы и средства для того, чтобы получить качественный урожай в оптимальные сроки», — сказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.
Кубанским аграриям предстоит убрать рис на площади в 120 тыс. га. Жатву планируют завершить в октябре. При этом снижать планку не намерены. В закрома должны оправить не меньше 1 млн т злака.
Авторы: Ксения Попова
