Иудеи встречают праздник Песах

Песах означает весну, символизирует пробуждение природы и обретение свободы. Он связан с одним из важнейших событий в истории еврейского народа — исходом из египетского рабства около 3,3 тысяч лет назад.

Песах считается семейным праздником и отмечается в кругу родных или в синагоге. Определенные ограничения существуют в эти дни в питании: согласно Торе, нельзя употреблять в пищу хлеб и тесто, которое подвергалось закваске. Единственный хлеб, который разрешен — маца, пресные хлебцы из пшеничной муки. В Израиле все семь дней объявлены выходными.