Фермер Антон Колесников из Горькой Балки сделал в январе съемку заснеженных полей. Сорт «Таня» ласково зовется «Танечкой», а снежные заносы только радуют. Год аграрии встретили на позитиве.
Всю Кубань в начале года укрыл снег. Значит, засуха, как в 2020, когда потеряли шестую часть урожая, аграриям больше не страшна. Краснодарское водохранилище наполнилось. А чтобы не опустели кошельки после предыдущего сезона и развитие шло прежними темпами, в 2021 году власти выделили отрасли беспрецедентную сумму господдержки — свыше 10 млрд рублей. Производители зерновых получили более миллиарда субсидий на производство и реализацию своего товара.
В июне прогнозы на урожай аграрии делают просто фантастические — местами 80, а то и 100 ц/га. Сорта кубанской селекции показывают себя по максимуму.
«Я считаю, что нашей кубанской пшенице конкурентов нет вообще», — сказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Александр Лосев.
«Люди ждут уборку с азартом, несмотря на погодные условия», — сказал главный агроном хозяйства Дмитрий Калайда.
Накануне жатвы природа на две недели включила палящий зной и суховеи. Жаркие порывы сушат колос. Влажность зерна всего 9%, хотя обычно убирают при 13,5%. А значит, весит оно меньше. Но несмотря ни на что кубанские аграрии ставят исторический рекорд: собрано 15,5 млн т зерновых.
«По сравнению с тремя годами предыдущими, это шикарный год», — сказал исполнительный директор агрофирмы Денис Болоболов.
Это мнение не разделяют виноградари, садоводы и рисоводы. В августе их планы на урожай испортил мезоциклон. Затопило рисовые чеки. Виноградную шпалеру смывали потоки грязи. Гроздья гнили прямо на лозе, а плоды лопались, перенасытившись влагой. Не стоит ожидать великих вин в этом сложном году. Зато урожаи предыдущих лет принесли более 90 конкурсных медалей. Три винодельни — Сикоры, Лефкадия и Гай-Кодзор — вошли в топ-100 мировых.
Рекорды ставят и производители овощей. Постоянно расширяют ассортимент, выращивают в теплицах не только огурцы и томаты, но и баклажаны, перцы, рукколу и разнообразные салаты. Даже самую раннюю в России капусту.
На одного жителя края по статистике в год приходится 19 кг тепличных овощей, при норме — 13. По этому показателю Кубань — лидер в стране.
Как и в производстве питьевого молока. Наращивать его объемы — задача стратегическая, но сложная и затратная. Есть прямая зависимость: надои растут, когда растет господдержка. За 6 лет сумму увеличили втрое. Деньги идут в том числе на обновление и улучшение поголовья: одна голштинская буренка сегодня дает столько же молока, как три ее предшественницы 20 лет назад.
В банке спермы лучших в мире быков-производителей вместо сейфов — сосуды, наполненные жидким азотом. Быки должны давать здоровое потомство, способное на молочные рекорды. Ученые давно научились определять пол и возможные заболевания телят еще до их рождения. Могут сказать, какое молоко коровы будут давать с точки зрения генетики: обычного типа, его называют А1. Или легкоусвояемое — А2.
«У нас есть 30% населения, которые не воспринимают молочный продукт. Вот эта продукция, А2, это продукция для этих людей», — сказала заведующая лабораторией биотехнологий и молекулярно-генетической экспертизы Наталья Ковалюк.
Тем временем все больше ферм становятся роботизированными: доят коров железные руки машины, анатомию и продуктивность каждого животного компьютер знает наизусть. Электронные системы управления стадом доступны даже на смартфонах.
«Последний средний надой мы получили по 10 литров. Ко вчерашнему дню еще поллитра молока прибавили», — сказал главный зоотехник хозяйства Андрей Жестовский.
«На аппарате, который называется молочное такси, привозят утром и вечером теплое молочко телятам. Эта машина умная, на табло просто выставляется определенная доза, сколько литров молока каждому из них положено», — сказала корреспондент Татьяна Ивлева.
Еще одно достижение года, которое мы увидим на своих новогодних столах — зеленый горошек. Его заготовили сверхплана на 120% — почти 240 млн условных банок. Хватит на два тазика безусловно вкусного оливье на столе каждого россиянина.
В Правительстве РФ одобрили законопроект о конфискации домашних животных в случае жестокого обращения владельцев с…
Перелеты будет осуществлять авиакомпания "Россия" в рамках весенне-летнего расписания. Авиакомпания «Россия» не выполняла рейсы в…
Авария со смертельным исходом произошла 3 февраля около 7:20 на трассе М-4 «Дон» в Кореновском…
Почти в 40 процентах случаев развитие онкологических заболеваний происходит от образа жизни. Это данные крупнейших…
Ученые из лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН начали наблюдение за «черными лебедями» на поверхности Солнца.…
Новый детский сад построили на улице Ленина в Адлерском районе. Здание возвели по индивидуальному проекту. О…