Ирина Гурьянова: на зернах красной икры не должно быть белого налета
Видео канала «Кубань 24»
Гости программы «Детали» — химик I категории отдела химических и токсикологических исследований Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории Ирина Гурьянова и начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова.
Роскачество признало более 80% красной икры некачественной. На какие параметры смотрели эксперты, как правильно хранить икру, сколько видов икры существует — обсудили в проекте «Детали».
