Интервью с замдиректора Федерального научного центра риса Виктором Ковалевым

— В некоторых регионах России в последнее время выросли цены на рис. С чем это связано — урожай в этом году не рекордный или есть какие-то другие экономические причины?

— Очевидно, это связано с прогнозом на этот год, согласно которому урожайность риса будет несколько ниже, чем планировалось ранее, и валовый сбор риса будет меньше, чем в прошлом году. Также это связано с тем, что маловодие этого года скажется на качестве зерна — а это значит, будет меньше крупы, которая пойдет на питание. Рынок это чувствует и уже начинает реагировать повышением цены.

Полностью интервью смотрите в прикрепленной видеоверсии.