Индекс оливье: во сколько кубанцам обойдется тазик новогоднего салата
До Нового года остается чуть больше 10 дней. Хозяйки со всей страны уже начинают закупаться продуктами для праздничного стола, в числе которых и король салатов — оливье. По данным Росстата, в этом году он подорожал на 8,5%.
«Контейнер с 200 г оливье обошелся в 112 рублей. Этой порции хватает, чтобы наесться одному человеку, при этом по карману сумма бьет не сильно», — сказала корреспондентка Татьяна Алексеева.
Чтобы прицениться, съемочная группа «Кубань 24» отправилась в магазин одного из крупнейших ретейлеров. За основу взяли классический рецепт: консервированные огурцы, зеленый горошек, морковь, картофель, яйца, колбаса и майонез. При этом каждая хозяйка при покупке стремится сэкономить. Вот и журналисты будут учитывать скидки:
— Картофель самый дешевый — это немытый, за 22 рубля 49 копеек. Цена на майонез варьируется от 84 рублей до 229, но нас интересует не оливковый, а классический, и цена на товар в этой категории самая высокая — 219 рублей 99 копеек. Самый недорогой консервированный горошек обойдется любителям оливье в 52 рубля 99 копеек. Самый главный продукт оливье — это вареная колбаса, цены на нее стартуют от 129 рублей 99 копеек по скидке. Следующий продукт — куриные яйца. Самые дешевые стоят 65 руб 99 копеек, но это категория С2, не самые крупные. Морковь — самый спорный продукт в составе оливье. Многие предпочитают его не добавлять, но есть и любители. Немытая морковь обойдется в 28 рублей 59 копеек.
«В итоге, чтобы приготовить стандартный тазик оливье на семью их четырех человек, придется потратить около 500 рублей. Эксперты отмечают, что продуктовый набор в уходящем году подорожал на 8,5%. Но есть и такие ингредиенты, которые этой зимой подешевели. К примеру, картофель снизился в цене почти на треть», — сказала корреспондентка Татьяна Алексеева.
Индекс традиционного салата считают сейчас в разных регионах страны. К примеру, самым дорогим оливье выйдет на Чукотке — почти 800 рублей, а самым бюджетным — в Белгородской области, стандартные четыре порции — 360 рублей. Однако многие хозяйки уверены, какой бы ни была цена, без главного салата праздничный стол не останется.
