Хурма: чем полезна и кому нельзя

С сентября по декабрь в России рынки завалены хурмой. Ароматные оранжевые плоды любят взрослые и дети. Чем полезна хурма и почему в сезон ее обязательно нужно есть?

Родиной хурмы считается Китай. Там хурму начали есть уже около 2 тыс. лет назад. Может возникнуть вопрос, а почему не раньше? Зачем было время терять? Все просто: приятный оранжевый цвет хурма приобретает достаточно быстро, однако мякоть ее долгое время остается невкусной и вяжущей. Людям понадобилось немало времени, чтобы сообразить, что «несъедобная» хурма на самом деле просто зеленая. Пик созревания хурмы приходится на ноябрь.

С латыни название плода переводится как «сердечное яблоко», с греческого — еще более поэтично, «божественный огонь». На сегодняшний день хурма растет во многих странах, известно более 500 ее видов.

В России самыми популярными являются королек (оранжевая с мякотью цвета шоколада), мандаринная (назвали так за внешнее сходство, очень сладкая, без косточек), бычье сердце (крупные, сладкие и нежной мякотью без косточек) и шарон. Последний особенно интересен — селекционеры для получения этого сорта скрестили хурму с яблоком. В итоге получилась хурма со вкусом яблока, абрикоса и айвы сразу.

Польза хурмы

Под оранжевой кожицей хурмы скрывается кладезь антиоксидантов, которые замедляют процесс старения клеток и служат для профилактики множества заболеваний. Если и существует молодильное яблоко, то вот оно. В хурме много бета-каротина (больше, чем в моркови и тыкве), который является предшественником витамина А, сильнейшего антиоксиданта.

Также в хурме много витаминов С, Р и группы В. Например, в 80 г хурмы содержится суточная норма витамина В5. Все это укрепляет иммунитет, оздоравливает сосуды, стимулирует кровообращение, снижает давление и помогает предотвратить атеросклероз. Также хурма полезна для зрения и помогает справиться с хронической усталостью (но спать все равно нужно).

Помимо этого в хурме содержатся калий, помогающий выводить лишнюю жидкость и снимать отеки, магний, полезный для сердца и ЦНС. Кстати, он же служит для профилактики образования камней в почках. Железо в составе хурмы необходимо для профилактики анемии, а йод поддерживает здоровье щитовидной железы.

Еще хурма содержит много клетчатки, которая нормализует пищеварение и работу кишечника, оказывая мягкое слабительное действие. Впрочем, это справедливо исключительно для спелых плодов. Недозрелая хурма вызовет противоположный эффект и «зацементирует» кишечник надолго.

Вред и противопоказания

Продолжая тему воздействия хурмы на кишечник, стоит отметить, что людям с хроническими запорами стоит с осторожностью относиться к хурме — неспелый плод усугубит проблему. При обострении заболеваний ЖКТ также лучше отказаться от хурмы. Хурма обладает мочегонным эффектом, потому, если в почках есть камни, лучше ограничить употребление хурмы.

Здоровым людям просто не нужно переедать — высокое содержание танинов в хурме может привести к вздутию и болям в животе. Детям до пяти лет хурму лучше не давать, чтобы избежать неприятностей со стороны ЖКТ.

Безопасной дозой хурмы специалисты называют два-три крупных плода в неделю. Если мелкие — один в день (при отсутствии противопоказаний) не повредит.

И последнее: индивидуальную непереносимость никто не отменял. Аллергическая реакция может возникнуть даже на такую полезную и вкусную вещь, как хурма.

 

Читайте также:

Топ-7 экзотических фруктов, которые вас покорят.