«Хоста-Чай» применяет научный подход к выращиванию чая
Одно из крупнейших в России чаеводческих предприятий «Хоста-Чай» и ФИЦ «Субтропический научный центр РАН» подписали договор о долгосрочном сотрудничестве.
В рамках этого договора на базе обширных чайных плантаций и земель сельскохозяйственного назначения в Адлерском районе Сочи будет создан уникальный полигон для внедрения в чайное производство научных разработок ФИЦ СНЦ РАН. Кроме того, документ предполагает проведение совместных фундаментальных, поисковых и прикладных исследований, а также внедрение достижений науки и передового опыта в отраслях чаеводства, субтропического и южного садоводства.
Широкое сотрудничество в области научно-просветительской, образовательной и социальной деятельности для изучения, использования и комплексного развития природного и экологического наследия рекреационной территории чайной плантации.
Популяризация выращенных в Хостинском районе Сочи чайных культур, которые соответствуют высоким стандартам качества, и при этом обладают уникальными вкусовыми характеристиками, также является важной частью совместной работы.
С 2022 года развитием компании «Хоста чай» занимается инвестиционно-строительный холдинг AVA Group. В течение ближайших 10 лет AVA Group планирует инвестировать в проект порядка 15 млрд руб. с целью развития и полной модернизации производства чая. В настоящий момент общий объем собираемого чайного листа составляет 17 т в год. После переработки этот урожай превращается в 4,2 т готовой продукции.
Совместная научно-исследовательская работа с ФИЦ «Субтропический научный центр РАН» направлена на развитие предприятия с целью улучшения качества и вкусовых свойств продукции, а также для расширения ассортимента. В совокупности с модернизацией производственных мощностей и внутренней логистики эта работа позволит увеличить сбор готовой продукции практически в 3 раза — до 15 т в год.
Все эти меры, реализуемые холдингом AVA Group, направлены также на возрождение локального производства и популяризацию экологического туризма в регионе.
Для информации: «Хоста-Чай» — это обширные чайные плантации в Адлерском районе Сочи. Здесь производится классический байховый не купажированный чай высшего сорта. Предприятие производит черный, желтый, зеленый и красный чаи, выращенные в экологически чистой зоне с уникальным климатом. Черное море с одной стороны и Кавказские горы с другой дарят хостинскому чаю повышенное содержание танинов, но при этом мягкий вкус и естественную сладость. Эти уникальные свойства отличают выращенные в Сочи чайные культуры от традиционных китайских и индийских сортов. Перепады температур до отрицательных отметок позволяют естественно избавиться от вредителей, но при этом сохранить чайные кусты, именно поэтому Хостинский чай не обработан пестицидами и считается экологически чистым продуктом.
Реклама. ООО «Репутация»
