Губернатор и министр сельского хозяйства Кубани обсудили урожай зерновых

Как сохранить меры по профилактике африканской чумы свиней. Сейчас вспышка этого заболевания зафиксированы сразу в нескольких регионах страны.

Вес кубанского каравая в этом году на треть больше: в регионе собрали рекордный за последние 20 лет урожай пшеницы. В тройке лидеров — Тимашевский, Выселковский и Каневской районы. Жатву завершили раньше обычного благодаря хорошей погоде, хотя природа не всегда на стороне аграриев.

Качество в современном АПК определяют технологии. Об этом говорил губернатор Александр Ткачев на встрече с министром сельского хозяйства Сергеем Гаркушей.

«То, что сегодня происходит на кубанском поле, я считаю, это совершенно закономерные результат. Благодаря масштабной модернизации производства аграрного сектора, как я уже говорил, высокого профессионализма, энерговооруженности мы за последние пять лет приобрели тысячи тракторов, комбайнов и другой техники. Тесная связь с наукой — это дало результат, и мы получили урожай зерновых, колосовых за 50 центнеров. То есть, это для нас становится уже нормой, мы уже к этой цифре начинаем привыкать. Что на пропашном поле? Какие виды на урожай», — поинтересовался Александр Ткачев, губернатор Краснодарского края.

«Сколько лет работаю в АПК, такой уборки я еще не помню. Она прошла без задоринки, но, наверное, те мероприятия, которые под вашим руководством мы провели, рассказали, все объяснили вместе с наукой, дало свои результаты. Мы собрали 8,2 миллиона тонн хлеба, пшеницы мы собрали 7,1 миллиона. Как никогда. Вы как-то задачу ставили, почему ячмень ниже урожая пшеницы. Александр Николаевич, в этом году ровно на 4,5 центнера ячмень дал урожайность выше к уровню прошлых лет», — сообщил Сергей Гаркуша, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

«Это, конечно, здорово и, пользуясь случаем, хочу поздравить всех производителей зерна, крестьян Кубани, крупных, средних, мелких — всех тех, кто действительно своим трудом добились такого колоссального выдающегося успеха за всю историю производства зерна», — сказал Александр Ткачев.

Кубанское зерно в России по качеству одно из самых лучших. Мукомольные предприятия стараются закупать пшеницу именно в Краснодарском крае, а все дело, говорят специалисты, в современных агротехнологиях. В лаборатории в первую очередь обращают внимание на цвет и запах зерна. Качество клейковины — важный показатель для хлебопеков.

«Видели хлеб, обращали внимание — сверху бывают вот такие дырки. Это значит, очень крепкая была клейковина. Очень слабая — тоже плохо, она ее вообще не держит, и вот он расплывается», — пояснила Лариса Ювженко, руководитель лаборатории.

Хорошие виды на урожай в этом году и по другим культурам. Сахарной свеклы планируют собрать больше шести миллионов тонн, три с лишним миллиона тонн кукурузы, еще полтора миллиона подсолнечника. Но региону нужны рекордные показатели не только в растениеводстве.

Животноводство на Кубани сейчас переживает не лучшие времена после вспышки африканской чумы свиней. За последнюю неделю очаги этого заболевания зафиксированы в Подмосковье, Воронежской области и Белгороде. На эти регионы приходится четверть всего российского поголовья свиней, и сейчас особенно важно Кубань оградить от этой инфекции, заявил Александр Ткачев.

«Боремся несколько лет с этой заразой и только сейчас начинаем отходить и восстанавливать поголовье, которое мы потеряли в результате этого заболевания. Конечно, нам ни в коем случае нельзя допустить новых вспышек африканской чумы, и меры защиты должны быть на первом месте, стопроцентная сохранность. Что для этого делается сегодня?», — спросил Александр Ткачев.

«Принимаем меры, чтобы Ростовскую область отсечь. Они свой пост там ставят, и мы, начиная Кущевским, Крыловским, Белогоглинским, Новопокровским — ту зону мы отсекаем. Вообще, те меры, которые были приняты руководством края, они были достаточно эффективны. Дело в том, что мы понимали где у нас беда. Мы сегодня из 22,5 тысяч мартовского свинопоголовья в ЛПХ сократили до 2,4 тысяч. У нас, кстати, вспышка последняя была 4 октября 2012 года, то есть, мы, благодаря снижению численности, добились определенных результатов», — сообщил Сергей Гаркуша.

Теперь ставка — на крупные свиноводческие комплексы. Только они смогут обеспечить высокий уровень биологической защиты. Небольшим хозяйствам власти края предлагают перейти на альтернативные виды животноводства. По поручению губернатора готовится и региональная программа по развитию овощеводства.

«Все программы, которые будут стимулировать производство овощей, мяса, альтернативного свиноводству, эти программы должны быть профинансированы. Методика программы должна быть в ближайшее время разработана и доведена до населения, для того чтобы люди понимали, что другими видами производства, малыми формами надо заниматься. Это тоже есть форма и доходов, и получения дополнительной прибыли, и это занятость на селе», — отметил Александр Ткачев.

В то же время край намерен поддержать и крупные хозяйства, которые решатся строить свиноводческие мегафермы. По программе Минсельхоза, региональный бюджет выделит 450 миллионов рублей. Таким образом, на Кубани надеются возродить свиноводство и нарастить поголовье до полутора миллионов.