Грязнее унитаза: Роспотребнадзор рассказал об «инкубаторе заразы» на кухне

  • Популярное
  • 17 августа 2020, 23:15
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
Грязнее унитаза: Роспотребнадзор рассказал об «инкубаторе заразы» на кухне

Фото Michal Jarmoluk, Pixabay.com

По словам начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежды Раевой, кухонные губки содержат в 200 тыс. раз больше микроорганизмов, чем сидение унитаза.

Специалист подчеркнула, что именно по этой причине санитарные правила для предприятий общепита запрещают использование губок для мытья посуды и обработки овощей. Дело в том, что у губок очень пористая структура. Они сделаны из поролона, который нельзя хорошо промыть и продезинфицировать, пояснила эксперт.

Она отметила, что использование одной губки на все случаи жизни, к примеру, для мытья раковины, посуды, овощей, приведет к возникновению рассадника заразы на кухне. Раева порекомендовала для разных целей иметь отдельные губки, а также менять их каждую неделю.

Кроме того, вместо губок лучше использовать щетки или кусочки ткани, так как на них не смогут задерживаться возможные возбудители инфекционных болезней, а патогенная микрофлора растет в меньших количествах, добавила эксперт.

«Обычные синтетические пластмассовые щетки можно регулярно мыть, ошпаривать кипятком и дезинфицировать, а кухонную ветошь легко постирать к концу дня», — цитирует Надежду Раеву радио Sputnik.

Читайте также: безопасны ли аттракционы после долгого простоя?

Теги Все новости Ещё
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!