Главный технолог фирмы «Калория» Ольга Шабанова: на нашем предприятии существует строгий контроль сырья

В эти дни в Сочи проходит всероссийская молочная конференция, где говорят о молочной отрасли России в условиях импортозамещения. Ольга Шабанова рассказала, в чем польза молока и сохраняются ли полезные вещества в магазинном продукте. Технолог пояснила, в чем разница между молоком пастеризованным, ультрапастеризованным и стерилизованным.

Авторы: Александр Шабанов

Авторы: Полина Капленкова