Европейские виноделы прибыли на Кубань для обмена опытом

Это первая международная встреча такого формата в Краснодарском крае. На два дня, чтобы обменяться опытом, в регионе собрались больше 200 производителей и технологов со всей Европы и стран СНГ. Так, например, законодатели винной моды — французы — рассказали о том, какие современные технологии они используют, чтобы сделать напиток качественнее. Кубанские производители не отстают от своих европейских коллег.

«За последнее время заметно подросло качество. Это видно. Многие образцы уже дотягивают до международных стандартов. И если была бы дегустация вслепую, то большинство вин запросто можно перепутать с итальянскими винами», — отметил Жан Пира, винодел, Франция.

Инициатором проведения такого форума стала одна из крупнейших фирм-производителей края «Абрау-Дюрсо» вместе с французскими виноделами. Открытие состоялось накануне в историческом здании завода. Сегодня в рамках международной встречи также запланировано проведение нескольких круглых столов.