Есть или не есть: как поздний ужин влияет на здоровье

О том, какой опасности подвергают свое здоровье любители поздних ужинов и те, кто не ест после 18:00, рассказала гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная.

Гастроэнтеролог подчеркнула, что отказ от ужина так же вреден, как и ночные перекусы.

«Поздний прием пищи очень плох, особенно, если потом сразу лечь спать. Человек ложится горизонтально при большом объеме пищи в желудке, и идет обратный заброс содержимого желудка в пищевод. В результате может быть ожог пищевода, застой в желудке и размножение бактерий, которое, в свою очередь, может вызвать синдром избыточного бактериального роста. Кроме того, будет и нарушение переваривания. После этого утром могут быть дискомфорт в животе, боли и неприятная отрыжка», — сказала Бережная.

Она также сообщила, что поздний ужин вредит печени и может привести к жировому гепатозу.

«После позднего ужина хуже работают все органы. Когда человек спит, у него совершенно другая энергетическая потребность. В итоге избыточный прием пищи перед сном может привести к ожирению печени, на которую в данном случае идет большая нагрузка. Это так называемый жировой гепатоз, который при неправильном питании возникает даже у очень худых людей», — сказала врач.

Полный же отказ от ужина, по мнению гастроэнтеролога, способен вызвать повышение катаболизма, то есть энергетического обмена.

«Многие люди пытаются соблюдать диету, связанную с интервальным голоданием. Ужинают до шести часов вечера и потом до утра не едят. У этого режима могут быть положительные стороны. Однако, если организм к такому образу жизни не привык, это может нанести непоправимый вред здоровью, потому что тогда резко повышается катаболизм, нарушается кислотно-щелочной баланс», — цитирует Бережную радио Sputnik.