Эксперты назвали дефицит сахара на Кубани искусственным

По данным специалистов, некоторые производители специально удерживают продукцию на складе, потому что на фоне недостатка товара легче поднять цены. С другой стороны, жители края скупают товар в огромных количествах про запас, чем подогревают ажиотаж.

На прошлой неделе был репортаж, в котором рассказывали о том, что дефицит сахара на Кубани — это спекулятивный пузырь, и переживать не стоит. В ближайшее время полки вновь наполнятся сладким песком. Так считают в министерстве сельского хозяйства региона, основываясь на статистике.

«Порядка 25% от общего объема российского сахара производится на Кубани. В прошлом году сахарными заводами было переработано почти 11 млн 200 тыс. т сахарной свеклы и произведено 1 млн т сахара, это на 400 тыс. т больше, чем в 2020 году. На предприятиях запасы существуют. По нормам потребления, Краснодарскому краю нужно 240 тыс. т, а мы производим больше миллиона», — сказала начальник управления министерства сельского хозяйства Краснодарского края Алина Литовка.

И тем не менее, ситуация за выходные усложнилась еще больше. И это несмотря на то, что в начале марта ФАС договорилась с крупными продуктовыми ретейлерами, что те не будут повышать цены больше, чем на 5% на социально значимые категории товаров. Среди них молочная продукция, хлеб, овощи из «борщевого набора» и сахар. Однако последнего на полках нет.

«У продавцов в магазине ответ практически всегда один и тот же — привозят сахар в небольшом объеме и его тут же разбирают. Проблема в поставщиках. Мы решили отправиться на один из главных оптовых продуктовых рынков в Краснодаре и выяснить у этих самых поставщиков, почему такие проблемы с поставками сахара», — сказал корреспондент Евгений Кардаильский.

Говорить на камеру сотрудницы фирмы, торгующей бакалеей, отказались, но за кадром в выражениях не стеснялись.

— Проблемы с сахаром — нам не дают его продавать, потому что его нет. Ажиотаж растет очень, ажиотаж жуткий, прям паника, в магазинах нет сахара. Это искусственный ажиотаж. 

Так же считают и эксперты. При этом дефицит не обязательно создается умышленно. Не стоит забывать, что граждане в любой непонятной ситуации скупают продукты, которые можно долго хранить. В итоге логистическая система не справляется, проще говоря, сахар не успевают подвозить.

«В следствии ажиотажного спроса исчерпались именно в розничных торговых предприятиях эти текущие запасы, а логистическая система запаздывает с насыщением розничных торговых предприятий», — сказал заведующий кафедрой маркетинга и торгового дела Кубанского государственного университета Андрей Костецкий.

В пользу этого утверждения говорит ряд видеофактов, из которых ясно, что во многих магазинах сахар есть, лежит на полках, и очереди за ним нет.

Для того, чтобы взять ситуацию под контроль, подключилась Общественная палата Кубани. На ее базе запущенна горячая линия, с помощью которой в режиме онлайн будут фиксироваться случаи необоснованного завышения цен.

Но итоговую оценку ситуации даст Федеральная антимонопольная служба, и после ее официального вердикта будет ясно, что стало виной дефицита — пресловутое «все побежали, и я побежал» или попытка нажиться, воспользовавшись ситуацией.